胖头鱼是什么鱼

鲢鱼和鳙鱼(胖头鱼)同属中国四大家鱼.我国四大家鱼分别为为:青鱼.草鱼.鲢鱼.鳙鱼 鲢鱼又叫白鲢.水鲢.跳鲢.鲢子,属于鲤形目,鲤科,是体形侧扁.稍高,呈纺锤形,背部青灰色,两侧及腹部白色.胸鳍不超过腹鳍基部.各鳍色灰白.头较大.眼睛位置很低.鳞片细小.腹部正中角质棱自胸鳍下方直延达肛门.形态和鳙鱼相似,鲢鱼性急躁,善跳跃. 鳙鱼又叫花鲢.胖头鱼.包头鱼.大头鱼.黑鲢.麻鲢.也叫雄鱼.是淡水鱼的一种.外形似鲢鱼,体型侧扁.头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘.眼位比较低.鳙鱼生长在淡水湖泊.河

1.将胖头鱼洗净,背部切开,放入锅中,加入水.盐.花椒.料酒.葱.姜,烧开后5分钟关火再浸5分钟. 2.将芥兰焯水后放入盘中,腐竹焯水后放在中间,鱼捞出放在腐竹上,取一小碗,用酱油.盐.白糖.醋.胡椒粉.香油调成汁,浇在鱼上,撒葱.姜丝. 3.烧热油,加入花椒炸香后浇在鱼上,放香菜. 4.将鱼丸洗净,锅中倒入高汤烧开,将鱼丸煮滚,改小火后加入盐.白胡椒煮匀,淋上几滴香油即可.

花鲢鱼是胖头鱼.鳙鱼(学名:Aristichthys nobilis)又叫花鲢.胖头鱼.包头鱼.大头鱼.黑鲢.麻鲢.也叫雄鱼.是淡水鱼的一种.有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一.外形似鲢鱼,体型侧扁.头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘.眼位比较低.鳙鱼生长在淡水湖泊.河流.水库.池塘里.多分布在水域的中上层.是中国特有鱼类.在中国分布范围很广.是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济价值较高.能食用,对人体有提高智商.增强记忆.补充营养.延缓衰老的作用.

鳙鱼又叫花鲢,胖头鱼,包头鱼,大头鱼,黑鲢,麻鲢,也叫雄鱼.是淡水鱼的一种.有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一.外形似鲢鱼,体型侧扁.鳙鱼生长在淡水湖泊,河流,水库,池塘里.是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一. 鲶鱼俗称塘虱,又称作胡子鲢,黏鱼,塘虱鱼,生仔鱼.鲶鱼,即"鲇鱼",鲶的同类几乎是分布在全世界,多数种类是生活在池塘或河川等的淡水中,但部分种类生活在海洋里.普遍的体上没有鳞,有扁平的头和大口,口的周围有数条长须,利用此须能辨别出味道,这是它的特征.

千岛湖鳙鱼就是胖头鱼,此鱼个大肥美,无土腥味,素有"一鱼三吃"的说法,鱼头炖汤.鱼身剁椒清蒸.鱼尾用来红烧,其中要属千岛湖鱼头汤最是大名鼎鼎,远近闻名. 千岛湖,湖面碧波万顷,群山巍峨叠翠,湖水清澈如镜,岛屿星罗棋布,素有"千岛碧水画中游"之美誉,是国家AAAAA级景区,国家森林公园,被业内称之为"中国湖泊旅游典范".

1.钓鲢鳙的技巧.大鲢鳙一般分布在水域的中央处,因此,在水库钓鱼时,一般选择钓点在水库中央的深水区.鲢鳙喜欢腐臭味道,所以钓友在选择饵料时,一定要选择带酸性气味的饵料. 2.鲢鳙的简介.鲢鳙鱼又叫花鲢.胖头鱼.包头鱼.大头鱼.黑鲢(还有的地方叫麻鲢).也有叫雄鱼.外形似鲢.侧扁.是淡水鱼的一种.头部大而宽,头长约为体长的1/3.口亦宽大,稍上翘.眼位低.鲢鳙鱼滤食藻类.浮游动物和有机碎屑.

1.鳙鱼是什么鱼?鳙鱼是淡水鱼的一种,又叫胖头鱼.包头鱼.鳙鱼是中国四大家鱼之一,外形有点像鲢鱼,体侧扁.鳙鱼头部大而宽,头长约为体长的1/3.口亦宽大,稍上翘,眼位低. 2.鳙鱼大多分布在水的中上层,生长在淡水湖泊.河流.水库.池塘里.鳙鱼的食用价值很高,有益智商.助记忆.延缓衰老的作用. 3.鳙鱼也可入药,其味甘.性温,主入目及大肠,具有暖胃.祛头眩.益脑髓.补虚劳.疏肝解郁.健脾利肺.祛风寒.益筋骨的之功效.可辅助治疗治咳嗽.水肿.肝炎.眩晕.肾炎.小便不利和身体虚弱等症. 4.适宜体质虚

广西常见鱼类如下: 1.鲤鱼,俗称鲤拐子,隶属于鲤科,身体侧扁而腹部圆,口呈马蹄形,须二对,鲤鱼多栖息于江河.湖泊.水库.池沼的水草丛生的水体底层,以食底栖动物为主: 2.鲫又叫河鲫.鲫瓜子,体侧扁而高,腹部圆,头较小,吻钝,口端位呈弧型,眼较大,无须,体呈银灰色,背部较暗,鳍灰,因生存的环境不同,形体与颜色也有所差异,是内陆江河湖塘分布最广的野生鱼种: 3.银鲫,其体形及体色与普通鲫鱼极相似,喜栖息于浅水.水草丛生.底质多淤泥的地方,冬季在深水处越冬,为杂食性鱼类: 4.鳙鱼,又叫花鲢.胖头鱼

雄鱼学名为鳙鱼,也称花鲢. 鳙鱼又叫花鲢,胖头鱼,包头鱼,大头鱼,黑鲢,麻鲢,也叫雄鱼.是淡水鱼的一种.有"水中清道夫"的雅称,是中国四大家鱼之一.外形似鲢鱼,体型侧扁.头部较大而且宽,口也很宽大,且稍微上翘.眼位比较低.鳙鱼生长在淡水湖泊,河流,水库和池塘中,多分布在水域的中上层,是中国特有鱼类.是池塘养殖及水库渔业的主要对象之一,经济价值较高.可食用,对人体有提高智商,增强记忆,补充营养和延缓衰老的作用.