茄子片怎么炒好吃

1.把茄子用清水洗干净,用刀均匀地切成丝状,装碗备用. 2.把姜蒜洗干净,均切成小颗粒状,装小盘备用. 3.把炒锅洗干净,烧干锅里的水汽,然后倒入适量的清油. 4.待锅里的油烧滚后,将干海椒放入锅里,转小火,待干海椒微微为止. 5.接着将备好的茄子倒入锅里,转大火,并用铲子快速翻炒和匀. 6.待茄子炒熟后,将姜蒜.盐等作料倒入锅里,并用铲子和匀. 7.然后转小火,用筷子尝试菜的味道,若觉得味道合口味,则关火,用铲子铲到盘子里就可以食用啦.

用料:茄子(圆)1个.西红柿1个.小葱几根.鸡粉适量. 1.小葱切段,西红柿切滚刀块.茄子切小块. 2.锅里放油,加入小葱炒香. 3.加入西红柿炒出来一点汁水,放进茄子.盐翻炒至熟. 4.加入鸡粉翻炒均匀即可.

用料:紫色茄子2个.猪瘦肉150克.红辣椒1个.蒜瓣3个.葱花少许.油适量.食盐3克.酱油10毫升.香辣汁10毫升.水少许. 1.茄子切滚刀块.红辣椒切块.蒜切丁. 2.锅中倒入食用油,烧至八成热,蒜瓣和肉片放入锅中翻炒. 3.翻炒至肉片变色,加入食盐和酱油翻炒. 5.加入茄子和红辣椒翻炒几下,再加入香辣汁调味. 6.加入适量水煮至汤汁变干即可.

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1.将葱姜切末,分成两半,一半炝锅用,一半待会儿放到鱼香酱汁中,将鱼香酱汁调料的原料都放到小碗里调好,备用.拍几瓣蒜,切成末,青椒切块. 2.起锅,锅不热的时候倒入适量的油.油温至五成热的时候放入郫县辣酱,低温炒出红油.油温一定不要高不然会把郫县辣酱炒糊. 3.待郫县辣酱炒出红油后放入姜末和葱末炝锅,炒出香味后放入处理好的茄子,翻炒三至四分钟后放入青椒. 4,.放入青椒后便倒入事先调好的鱼香酱汁调料翻炒片刻,临出锅前放入蒜末.

食材:彩椒.葱末.蒜末.食用油.生抽.盐.糖. 1.将三色彩椒切成条,茄子切成条. 2.油锅放入葱末.蒜末大火爆香后,倒入茄子大火翻炒2分钟. 3.依次加入生抽.盐.糖翻炒均匀,接着倒入彩椒. 4.翻炒片刻后,即可出锅.

1.茄子:不知道大家平常喜不喜欢吃茄子,如果喜欢吃茄子的朋友,可以用洋葱来搭配,因为著名的菜肴红烧茄子就是用洋葱搭配出来的. 2.辣椒:虽然洋葱在切的时候会很辣,但是吃起来的时候却一点也不辣哟,所以辣椒炒洋葱绝对是好吃的,因为辣椒的辣味会融入洋葱里,所以洋葱就会变得甜辣入味. 3.鸡蛋:洋葱炒鸡蛋,鸡蛋是非常有营养的菜色,所以洋葱炒鸡蛋,不仅有营养,而且会使鸡蛋的味道更加鲜美. 4.洋葱蛋炒饭:接下来,我们就来看一看,洋葱蛋炒饭也挺多人做的,因为这样子搭配,饭特别的香,特别的好吃. 5.洋葱炒香

冬瓜和茄子可以一起炒着吃,冬瓜和茄子都是属于温补的食物,炒着吃可以给身体有温补的效果. 冬瓜(学名:Benincasahispida(Thunb.)Cogn.),葫芦科冬瓜属一年生蔓生或架生草本植物,茎被黄褐色硬毛及长柔毛,有棱沟,叶柄粗壮,被粗硬毛和长柔毛,雌雄同株,花单生,果实长圆柱状或近球状,大型,有硬毛和白霜,种子卵形.冬瓜主要分布于亚洲其他热带.亚热带地区,中国各地地区均有栽培.中国云南南部(西双版纳)有野生者,果远较小.澳大利亚东部及马达加斯加也有分布.

1.平菇用甜面酱炒好吃. 2.里脊肉先切片,再切丝,加1勺料酒,1勺蒸鱼豉油,1勺生粉,1勺食用油,少许盐,和肉丝混合均匀,腌制10分钟左右. 3.姜和葱切末,平菇切(或撕)成细条状,下入锅中,翻炒,此时平菇会出很多水,继续炒. 4.待平菇出的水都炒干时(水收干即可,不要炒得干巴巴的),关火,盛起备用: 5.锅烧热,倒入适量油(热锅冷油,肉丝不粘锅哦),下入肉丝,炒散,肉丝变白即可盛起: 6.锅中放入生姜末,1勺甜面酱,1/2勺辣椒酱(不吃辣的可不放),炒香后,下入肉丝和平菇丝,用筷子拌均匀,使