牛肉滑怎么做

材料:牛里肌肉1块,鸡蛋1个. 调料:酱油.盐.料酒.糖.淀粉.嫩肉粉.姜.鸡精. 做法: 1.牛肉切片,洒少量嫩肉粉抓匀.加少量水,再加淀粉抓匀.洒上少量糖.酱油.料酒,抓匀,腌半小时: 2.锅里入油加热7分熟,放入姜丝,倒入牛肉,划散,炒至七分熟盛出: 3.用锅里余油翻炒速冻什锦蔬菜: 4.锅里倒入调好鸡精.盐的水加热至滚烫,倒入牛肉.蔬菜,接着倒入水淀粉: 5.鸡蛋打散,入锅与牛肉滑匀,即可盛出浇在米饭上.

材料,牛里脊600 克,猪肥膘肉100 克,鸡蛋清5个,牛肉粉5克,鸡精3克,牛肉汁克,蚝油3克,生粉20克,姜葱水15毫升,胡椒粉3克,泡打粉3克,枧水3毫升,食粉3克,菜叶,色拉油: 1.牛肉和猪肥膘肉放菜板上,分别用刀背剁成泥: 2.牛肉泥和猪肥膘泥放盆里,加入枧水和食粉拌匀,再加胡椒粉,泡打粉,美极牛肉粉,鸡精,牛肉汁,蚝油和蛋清: 3.顺着一个方向搅打,加入葱姜水,搅打至上劲时加入生粉,待继续搅至牛肉泥黏稠且带有弹性时,放冰箱里静置30分钟,即成牛肉滑生坯: 4.取一个器皿,垫入菜叶,

墨鱼滑: 墨鱼处理干净,肚子里面扒干净,留下墨鱼肚子切条,墨鱼头洗净切碎 :墨鱼条用料理机打碎,加入半只蛋清.葱姜水.盐继续打碎,打稠就可拿出:将切碎的墨鱼头拌入墨鱼滑里,放入碗中,包上保鲜膜,放入冰箱冷藏. 牛肉滑: 把牛肉切好,放入番薯淀粉,胡椒粉,盐巴等,放入搅拌机内搅拌:锅里放水,等水开后,一点一点放入:煮开即可.

牛肉烩的说法是错误的,正确的名字是牛肉脍.在烟雨江湖游戏中,牛肉脍已经是成品菜,无法制作,通过击杀铁刃门仁鬼即可获得,食用后可回复体力15. 烟雨江湖牛肉烩怎么做 菜谱:牛肉脍 制作方式:暂无,已经是成品菜,无法制作 获得方法:击杀铁刃门仁鬼获得 回复体力:15

做法如下: 1.把牛肉和猪肥膘肉放菜板上,分别用刀背剁成泥: 2.把牛肉泥和猪肥膘泥放入盆里,加入枧水和食粉拌匀,再加胡椒粉.泡打粉.美极牛肉粉.鸡精.牛肉汁.蚝油.蛋清: 3.顺着一个方向一边搅打,一边加入葱姜水,搅打至上劲时加入生粉,继续搅至牛肉泥黏稠且带有弹性时,放冰箱里静置30分钟,即成牛肉滑生坯: 4.取一个器皿,垫入菜叶,再取部分牛肉滑生坯铺在上面,待淋入少许色拉油并把表面抹平后,上桌由服务员用小勺一点点地刮入滚沸的汤锅,煮至浮起便可.

牛肉沫可以做芹菜粒炒牛肉沫. 具体做法如下: 食材准备:芹菜,牛肉沫,青椒,大蒜,盐. 1.先将芹菜洗净,切成粒放一旁,将青椒切粒,大蒜切片,调料备好放一旁. 2.热锅下油,下大蒜爆香后加入牛肉沫,炒香后放入芹菜粒.青椒粒一起翻炒至断生. 3.再加入调料味一起翻炒,保持大火,炒到食材都变得干燥,没有水分即可出锅.

烤箱牛肉干怎么做,相信很多朋友们对此都很感兴趣,下面就和大家来分享一下,希望可以帮助到大家. 准备一块牛肉,将牛肉切成块,放入加了清水的锅中,在锅中倒入料酒,大火将水煮沸后把牛肉块捞出来,把煮过的牛肉块顺着纹理撕成小块. 在锅中倒入适量的油,放入花椒,八角和牛肉块一起翻炒至七成熟,加入盐,酱油,老抽,辣椒面,糖,胡椒粉一直翻炒直至炒熟. 在烤箱盘中铺上锡纸,将炒好的牛肉块摆在锡纸上,将烤箱调到150度进行预热,采用上下火烤20至30分钟,这样口香牛肉干就做好了. 温馨提示:在烤的过程中时间的长短

牛肉是世界第三消耗肉品,约占肉制品市场的25%,很多朋友不知道牛肉片怎么做好吃,下面让我们一起来学习一下吧. 小炒牛肉,向牛肉中倒入少许酱油.生抽.生粉拌匀备用,然后锅内倒油烧热,花椒炒出香味后捞出. 再倒入一些蒜末.姜丝,炒香后加入肉,肉炸变色之后捞出. 再将干红辣倒入炒香,加入青红椒,稍炒一会儿就放入肉片继续炒,加入少许生抽和盐,快熟后加入少许味精调味即可. 雪花牛肉丸,先将少量糯米洗净浸泡,牛肉一块剁成末,加入盐.生抽.糖.食用油搅拌均匀. 泡好的糯米滤去水,将搅好的牛肉搓成一个个团子,在

牛肉的营养价值非常高,牛肉具有滋养身体的作用,并且能够增强肌肉的力量,经常吃牛肉可以促进肌肉的增长,接下来看看牛肉粥怎么做吧. 牛肉切丁,剁成肉末. 生姜切丝,香葱洗净切碎末备用. 肉末中加入姜丝.食盐.黑胡椒粉.食用油.生抽拌匀备用. 汤锅中添半锅水,水开后放入牛肉.大米.姜,锅滚起来后转小火煮二十分钟. 出锅前放入盐.香油.鸡精.胡椒粉进行调味. 盛出来撒上葱花即可.