碎炒花鲢怎么做

材料:花鲢一条,葱,姜,蒜,花椒,大料,干辣椒. 做法: 1. 把花鲢去鳞洗净切成小块: 2. 把葱,姜,蒜,花椒,大料.辣椒放到锅中炒香: 3. 炒香后放入酱油倒入水: 4. 水开后放入鱼块,放入适量盐,鸡精,再开锅即可食用.

花鲢的做法如下: 一.食材:花鲢鱼1条,青椒3个,大蒜.生姜.豆瓣酱.干辣椒段.豆豉.花椒粒.葱段.酱油.料酒.鸡粉适量: 二.具体做法: 1.花鲢鱼洗干净后切成大厚片,豆腐切厚片,蒜剥好,生姜切片,青椒切大块备用: 2.炒锅放油烧热,依次下花椒粒.干辣椒段.生姜片.蒜粒炒出香味,倒入豆豉.豆瓣酱一起翻炒出香味: 3.加入清水两碗,再加适量料酒.酱油: 4.汤烧开后,下入鱼块转中小火炖: 5.放入豆腐炖至鱼熟,放适量

以下为辣炒花哈的做法步骤: 提前备好花蛤500g.韩式辣酱.自制姜蓉.盐.蒜.青红椒:将购买的新鲜花蛤用清水浸泡,在水中加入适量食盐:将青红椒洗净沥干后切成碎末状:将葱蒜同样切成碎末状:将韩式辣酱用水调稀:将切好的青红椒,葱蒜末及姜蓉倒入碗中,搅拌拌匀:在锅中注入底油,加入拌好的调味料后大火翻炒:将浸泡过的花蛤洗净沥干后倒入锅与调味料一同翻炒:待花蛤张开口后起锅装盘即可.

步骤1 食材:花蟹2只.大葱10克.姜5克.大蒜5瓣.小米椒3个.淀粉5克.小葱2根.上海青20克.食用油20克.料酒2克.盐1克.白糖1克.海鲜酱油3克.蚝油2克. 步骤2 上海青对半切开,放入沸水锅中焯烫40秒,捞出备用. 步骤3 大葱切斜片. 步骤4 姜切片. 步骤5 大蒜切粒. 步骤6 小米椒切小圈. 步骤7 小葱切段. 步骤8 花蟹打开上盖,取出内脏,切四瓣,均匀裹上一层淀粉. 步骤9 炒锅中油温7成热时,下入花蟹炸至成红色,捞出. 步骤10 锅中留底油,下入大葱片.姜片.蒜粒爆香,倒

花蛤蜊.油.盐.鸡精.姜.花蛤蜊洗净,姜切片.锅内热油,放入姜翻炒.放入蛤蜊翻炒.盖上锅盖,一分钟后掀起锅盖,放入盐.鸡精.盖上锅盖闷15分钟即可.

用料:蚬子1斤.干辣椒半个.糖2勺.酱油适量.香菜1把.蚝油1勺.葱姜蒜适量.料酒2勺.豆瓣酱一大勺.精盐两勺. 2.准备葱姜蒜,香菜,红干辣椒. 3.将水烧开,倒入洗净的蚬子,焯半分钟,盛出重新用清水清洗两遍. 4.锅中倒油,然后加入红辣椒,邯郸豆瓣酱两勺,炒出红油,再加入葱姜蒜爆香. 5.将蚬子倒入锅中翻炒,加入两勺料酒,一勺耗油,一勺生抽,一勺白糖,一小勺精盐,炒一小会儿再焖两分钟. 6.焖好的蚬子会出水,再加入香菜,炒几下即可出锅.

食材:花蛤.青红小辣椒.蒜头.酱油.食用油各适量: 制作步骤: 1.买回来的花蛤泡在盐水里2小时左右,放几根铁钉或者滴几滴麻油加快花蛤吐沙: 2.小青红椒切丁: 3.蒜头切丁: 4.锅里放油,烧热后放入蒜蓉爆香: 5.随后放入青红椒丁,炒香: 6.放入花蛤大火快速翻炒至花蛤开口: 7.等花蛤差不多都开口时,加适量的酱油: 8.随后放入香菜拌一下即可关火出锅.

具体步骤如下: 1.把鱼收拾干净,在鱼身上划几刀,好入味. 2.锅里多加些水,之后加调料如盐.味精.酱油.醋.料酒.大料.葱.姜和蒜. 3.开锅之后小火炖,大约一个半小时. 4.用水淀粉收汁.出锅时加点香菜即可. 5.小贴士:鱼不要过油炸,炖鱼时一定要多加醋,去鱼腥味,鱼也会熟的快.

主料:芹菜.牛肉. 辅料:姜末适量,豆瓣适量,淀粉适量,料酒适量,菜籽油适量,泡红椒适量. 芹菜碎炒牛肉末的做法: 1.先把牛肉切碎,先切成片嘛,再切成末.然后,加入姜末,豆瓣,淀粉,料酒,生菜籽油,搅拌. 2.芹菜切丁,倒入菜籽油烧到油三分熟,倒入牛肉. 3.牛肉炒一会儿,加芹菜,继续炒. 4.加盐,然后继续翻滚,起锅之前加味精,然后小炒一下起锅.