酸萝卜炒肉丝怎么做好吃

糟萝卜丝也许有的人都没有听说过的,但是我们老家就很常见了,特别是冬天,家里没有什么事情,家家户户都会自己做的,就是用腊肉将干萝卜丝炒的半生半熟,将所有的作料都放上,搅拌均匀,然后用一个不透气的罐子装着冷藏起来,想什么时候吃都可以的,味道特别棒!特别是妈妈做的,那个味道超级棒哟!今天我要介绍的就是糟萝卜丝怎么做好吃的步骤,非常简单! 我的这个糟萝卜丝是从老家带过来的,一直放在冰箱里冷冻的,现在要炒的话,要提前2个小时拿出来解冻. 蒜苗洗净切碎.生姜切碎和蒜瓣切粒备用. 开火,锅里放油,冷油锅放入生

酸萝卜的做法: 主料:胡萝卜150克.青辣椒70克:辅料:姜10克.香油4克.白酒3克.蒜20克.酱油5克.醋20克: 步骤: 1.将蒜拍碎切粒,将姜.辣椒切条: 2.胡萝卜切长条片,放盐拌匀腌制五六分钟: 3.腌好后,挤干多余的水份,用凉开水冲洗表面的盐分: 4.加入醋.姜.辣椒.盐.白酒.蒜头.酱油.香油一起拌匀即可.

酸萝卜炒豆角和肉好吃,这道菜所需食材: 酸萝卜.豆角各100克.瘦肉100克.蒜子2瓣.葱和辣椒适量.红油豆瓣酱.少许盐: 做法步骤: 1.酸萝卜切片,豆角切粒,肉切丝,蒜.葱.辣椒切碎备用: 2.将锅里放油,烧热后将蒜子爆香,放入辣椒.肉丝炒变色: 3.倒入萝卜.豆角炒熟,再放少许红油豆瓣瓣酱,盐炒均,撒上葱花即可.

啤酒鸭和萝卜一起做好吃,荤素搭配,膳食均衡. 胡罗卜啤酒鸭的做法:主料:胡萝卜,啤酒,鸭肉:配料:生姜,大蒜,干辣椒,花胡椒,八角,香叶,料酒,盐,鸡精,老抽:步骤: 鸭肉洗净切块,用料酒,盐,花椒粉淹下:胡罗卜切滚刀:大蒜生姜切片:准备八角,香叶,花椒,辣椒:锅里倒油 ,烧热,下大蒜,生姜,辣椒等佐料,爆香:下鸭肉,炒至变鸭肉变色:加入胡罗卜,倒入啤酒,加盐,老抽:大火煮开,中小火焖煮半小时,最后,加鸡精,收汁出锅即可.

1.准备好酸萝卜,可以买,也可以自制. 2.新鲜鸡肉洗净. 3.锅加水,放入鸡肉,焯水煮一下.捞出控水. 4.锅加水,放入酸萝卜,煲上十分钟后加入鸡肉. 5.一起煲煮50分钟,加盐调味. 6.盛出到碗中,撒上葱花即可.

酸萝卜煮鱼的做法: 主料:鱼.酸萝卜.牛奶. 辅料:蒜.花椒.葱.盐.白醋.泡椒.鸡汁胡椒粉. 步骤: 1.向锅中倒入少许油,烧热后放入蒜末.花椒和泡椒,翻炒出香味 . 2.向锅中放入葱白,盐.胡椒粉和酸萝卜. 3.再倒入牛奶.白醋.鸡汁和鱼骨,用小火煮15分钟. 4.煮好后将鱼骨捞出放入碗里,将鱼肉放入汤锅中. 5.开大火煮几秒钟后倒入盘中. 6.锅里倒入适量油,烧热后放入干辣椒和花椒. 7.翻炒出香味后浇在鱼肉即可.

一.酸萝卜炒牛肉. 1.准备食材:牛肉.酸萝卜.泡椒.姜.蒜.小葱.蚝油.生抽.蒸鱼豉油.老抽.糖.料酒.淀粉.洋葱.食用油. 2.切好的牛肉加入生抽.老抽.蒸鱼豉油.蚝油.糖.料酒.淀粉抓拌均匀,备用. 3.锅中加入底油,开大火加热至7成. 4.下入调制好的牛肉迅速滑散,翻炒30秒至半生. 5.然后立即捞出备用.此时牛肉处于带血水的半生状态. 6.锅中再次加入底油,开大火加热至7成.下入蒜粒.姜末.洋葱.泡椒.迅速煸炒30秒爆香. 7.加入酸萝卜,持续大火,翻炒1分钟. 8.加入预先过油的半生

主料:老鸭1800克,酸萝卜900克. 辅料:老姜一块,花椒四五粒. 做法: 1.老鸭子打整干净,取出内脏后切块,酸萝卜清水冲洗后切片,老姜拍烂待用. 2.将鸭块倒入干锅中翻炒,待水汽收住即可,不用另外加食用油. 3.水烧开后倒入炒好的鸭块.萝卜,加入备好的老姜.花椒,用炖锅慢火煨上一两个小时即可,出锅装盘.

材料:猪肉.水.萝卜.盐.淀粉.味精.花椒面.老生姜.白醋.花椒. 酸萝卜肉片汤制作步骤: 1.将适量水加入锅中,大火煮沸. 2.将适量花椒和老生姜放入锅中. 3.将萝卜切片放入锅中. 4.将猪肉切成肉片,放入容器中,加入适量的盐.味精.花椒面.淀粉.白醋搅拌均匀. 5.肉片和辅料搅拌均匀后放置3分钟左右,将肉片倒入已经沸了的锅中,中火煮10分钟左右,放入适量的盐即可.