糯米粉怎样炸油糕

可以 鸡蛋加糯米粉炸番薯片做法步骤为:⒈准好食材,番薯洗净后,切片备用. ⒉鸡蛋打散. ⒊加入适量清水搅拌均匀,水量鸡蛋的两倍左右. ⒋加入适量糯米粉. ⒌继续搅拌均匀,面糊的状态能让番薯片挂上浆就行,不要太稠. ⒍把切片的番薯放到拌好的面糊里. ⒎油锅里加油,烧至起沙眼小泡,七层热左右. ⒏把裹上浆的番薯片放到油锅里,小火慢慢炸. ⒐炸到金黄色,番薯片浮在油面上,就可以了,大约四,五分钟,主要看薯片的厚度. ⒑捞出后用吸油纸吸下油即可.

糯米粉炸泡的步骤: 1.糯米粉,用冷水和面,然后揉成团. 2.包馅,包馅后,可以在外层粘芝麻,椰丝等. 3.做好后放入油锅,放入油锅的时候,一定要冷油下锅,然后小火炸就能涨起发泡. 注意:糯米粉在150度以下炸就起泡,油温太高一下锅就把外表层炸酥了,继续炸只会是炸裂开,不能均匀涨起,所以一定要冷油下锅,中小火炸至浮起然后再中火炸至金黄即可.

当然可以,做法如下:其形状如空心圆球,可用糯米粉或者面粉作胚,用白糖跟粉用水搅拌成粉堆,然后捏成一个个空心小圆球,可做空心的,里面什么都不放,也可在里面加甜佐料(如椰子丝.瓜糖),然后把做好的油炸馍放到已沸腾的油锅里炸,待油馍变成金黄色后即可捞起来.酷似金黄色的小圆球,不止外观优美,更是香甜可口的油炸极品,须注意一点就是,本土油炸馍必须用本土的土榨花生油方可炸出它的原汁原味.

原料:糯米粉250克.澄粉50克.糖75克.猪油50克.豆沙馅100克.白芝麻随意: 做法: 1.将糯米粉.澄粉.猪油和白糖加水和成面团,揉搓均匀,静置松弛.饧透,至少饧一个小时,可以晚上揉好的面团,饧到第二天早上炸的. 2.面团分成12份,搓圆后捏扁,包入豆沙馅,捏拢,搓圆,即成生坯.两手稍微沾点水,抹在生胚表面,滚上芝麻,沾上芝麻后,要双手包着圆球压压紧,让芝麻沾紧点,不然炸的时候,芝麻会脱落. 3.油烧至6成热,小火炸至金黄.边炸边用漏勺轻轻按压几次,翻过来又轻轻按压几次,炸出来的就是空心

方法及步骤如下: 1.首先准备好糯米粉.白砂糖.面包糠: 2.然后倒入糯米粉和白砂糖然后加入适量温水和面: 3.面粉和好后,揉面搓成条,然后再分成一小块的,用双手搓圆后再放入面包糠里裹匀: 4.丸子搓圆后裹上面包糠放着也不容易变形: 5.将丸子统一裹好放入盘子中备用,然后下锅之前看到有变形的可以再一次定型: 6.然后等油烧开后,将丸子一个一个倒入锅中开中高火慢慢炸: 7.炸至5分钟左右,翻面继续炸,炸至20分钟左右看两面金黄即可起锅.

1.巧克力蒸糕.做法:黑巧克力3个汤圆大小的块,用少许开水化开,化成稠稠的状态.糯米粉巧克力糊糊的,大概3倍多吧.将巧克力糊糊分次倒入糯米粉,能和成团,不软不硬.成团后,揪成小团,不要太大,乒乓球大小就行.包入豆沙馅,收口,团成圆球或窝窝头状.将洗净的葡萄干团在表面.上锅蒸8-10分钟. 2.香酥糯米糕.原料:糯米粉300克,绵白糖30克,白砂糖25克,花生油适量.制法:将糯米粉和绵白糖混合拌匀,分次倒入适量温水,搅拌成浓稠的面糊.将拌好的面糊倒入铺着屉布的笼屉,摊成厚饼状.用旺火蒸熟,取出晾凉

南瓜和糯米粉可以做成很多美食:南瓜糯米曲奇.南瓜糯米糍.南瓜糯米饼.桂花南瓜糯米饼.南瓜糯米小饼.南瓜糯米糍.软炸南瓜糯米丸.南瓜糯米蒸.紫薯南瓜糯米糍.南瓜糯米红豆馅饼.南瓜糯米包.南瓜糯米藕饼.南瓜糯米圆子羹.南瓜糯米鸡.桂花红枣南瓜糯米糊.冰溏南瓜糯米粥.南瓜糯米花饼.南瓜糯米饭.南瓜糯米粥.南瓜糯米饼.

面粉加糯米粉可以搓成小丸子,放冰糖煮甜汤:还可以压成薄饼状,放好调料,在上面撒上白芝麻,贴在热锅边上,做锅贴.搓成汤圆大小,里面包上芋泥.豆沙.花生碎粒等自己喜欢的馅,表面裹一层白芝麻,放入油锅里炸,至表面金黄色就可以起锅了.

糯米粉和面以后可以制作很多种食物,制成的食物可煮.煎.炸.简单点的就是制作小汤圆或者做糯米煎饼,如果想做一些复杂的糯米食物还可以做成糍粑.年糕.驴打滚等.并且经常吃糯米粉做的食物对身体是有好处的,它能够补气血.健脾胃,但一次不宜吃多,会难以消化.