一只3斤的鸡做白切鸡要做多久

白切鸡是广东一个常吃的家常菜,我来广东这么多年也学会了这个菜,而且有时一个星期必须做一次,因为男人很喜欢吃.白切鸡做起来也很简单呢. 先把鸡洗干净,控水备用.因为是晚上了,就只买半个了,晚上的菜最好全部消灭. 再烧一锅水.里面放点生姜和香菜根和一大勺盐. 水开后,先把鸡脚鸡的内脏放下去.再把半只鸡放进去,最好多点水,盖住了才能熟.盖住煮一分钟即可. 再拿出来,再烧开水,再放下去盖盖子再烧一分钟.这下也可以翻过来煮.一直这样子做三次,用筷子插进去试试熟了不. 关键一步就是要把熟了的鸡放冷开水中泡一

1.鸡柳批发价格每斤8元左右: 2.每斤无骨鸡柳需要腌料15g,每斤腌料16元: 3.食用油费.电费.煤气费,每月2000元左右: 4.店面费,人工费:每月15000元左右: 5.其他费用:交通费.采购费每月2000左右.

鸡腿做白切鸡的做法:需要准备香油,白醋,酱油,白糖,鸡精,盐,花生油,熟白芝麻,葱,姜,蒜,红辣椒以及大鸡腿,食材准备好,鸡腿解冻,清洗干净以后放进锅里面,加入适量的水把鸡腿淹没. 再加入大葱,生姜,加一些白醋,料酒用大火烧开,然后再改成中小火焖10分钟,把火关掉,盖子不要打开,等待10分钟左右,把鸡腿捞出来,利用煮鸡腿的时间,把葱姜蒜以及辣椒切成末,放进碗里面. 再加入一些盐,鸡精,白糖,酱油搅拌均匀,鸡腿煮好以后,盖子打开,鸡腿捞出来,放到冷水里面浸泡8分钟,然后捞出来,中间的骨头去除切成小

鸡肉百吃不腻,鸡肉也有很多种做法,今天我们一起来做白切鸡怎么样?一来尝试一下吧 鸡洗干净,内脏去干净,生姜排成茸 小葱切碎,在锅中倒入冷水,水量能没过鸡为准,加入葱,姜,食盐适量,胡椒粉适量,大火烧开 把鸡放入水中,小火煮半小时关火,在开水中泡20分钟,断生 准备一盆凉水,把鸡捞出泡在冰水里,十分钟 锅中放油,大火烧至冒烟关火.加入姜茸,葱碎,加食盐,鸡粉,胡椒粉,搅拌均匀 把凉的鸡斩块,装盘浇上刚制作的料汁即可

用料:三黄鸡1只,食盐,鸡精,姜,蒜,料酒生抽,芝麻油,白糖,小葱. 白切鸡的做法步骤: 鸡处理干净,冷水下锅,水没过鸡,放料酒,姜片.葱结:大火煮开后转小火继续煮2分钟,关火不要开盖子,让鸡在汤中继续浸泡半小时,让锅中的余温把鸡泡熟.自然冷却后捞出,在鸡表面均匀的刷上麻油,切块上桌:蘸料:生抽.白糖.盐.香麻油(稍多一点).少量鸡精拌匀即可.

一只五斤的鸭子要放2两盐左右,即100g.500克是一斤,一斤有十两,所以一两是50克,二两盐就是100克.两,又作両,是东亚传统的质量单位,中国在汉代之前已经出现,再传到日本.朝鲜半岛.越南等地,实际质量历代不同,传到各地后亦各自有所变化.

人参炖鸡可以用电饭煲做,不会产生有毒物质,但味道不如陶罐. 材料: 鸡腿2至3个.人参2个.玉竹1把.当归2片.怀山1把.枸杞子1把.党参3个.川芎少许.北芪1把. 做法步骤: 1.鸡腿用沸水川烫去血水捞起. 2.把所有的材料放入陶器里,鸡腿,人参,玉竹,当归,怀山,枸杞子,党参,川芎,北芪. 3.把陶器放入一个深锅里,蒸煮2个小时即可. 4.最后加入少许盐即可.

一.天津面包蟹的甲宽最大可达三十厘米,但一般不超过二十四厘米,面包蟹的大小不一样,面包蟹有一只几斤甚至几十斤,面包蟹的价格多在30元到50元一斤,面包蟹越大价格也会越贵. 二.面包蟹是一种海蟹,主要分布在太平洋海域,头胸甲为浅褐色,在眼区有半环状的赤褐色斑纹,而在脚腕节和长节外侧面带有赤褐色斑点,步脚尖端为褐色. 三.面包蟹具有的药用价值: 1.药用部位:蟹黄与蟹壳: 2.采制与采收:多在夏天与秋天在沙滩或岩岸石缝中采捕加工,捕后洗净,取蟹黄鲜用,取壳洗净,晒干备用: 3.功能:蟹黄有清热解毒.

九斤黄鸡的养殖方法: 1.注重放牧.放牧是提高鸡肉质量的重要措施之一.放养鸡场地选择以地势高.避风向阳.环境安静.饮水方便.无污染.无兽害的竹园.果园.茶园.桑园等地较理想,放牧时鸡应早出晚归. 2.巧喂饲料.饲料是影响鸡肉质量的重要因素.育雏期应饲喂易消化.营养全面的饲料并做到少量多餐,以促使雏鸡生长发育良好.育成.放牧期要多喂青饲料.农副产品.土杂粮,以改善肉质.降低饲料成本. 3.严格防疫.搞好防疫灭病是养好优质放养鸡的重要保证.必须认真按养鸡要求严格做好卫生.消毒和防疫工作,不得有丝毫松