耗油生菜叶的做法

做法一 1.材料准备. 2.生菜洗净后用清水泡一会儿,大蒜切碎. 3.开中火,上蒸锅,开锅后,把生菜放入蒸锅内,盖上锅盖焖3分钟. 4.取出后沥干水分,码放在盘内. 5.炒锅倒底油,放蒜末炒香. 6.加蚝油和清水,拌匀后淋到生菜上即可. 7.完成装盘. 做法二 1.将生菜洗净,撕成大片待用. 2.锅中放油烧热,把生菜下锅稍炒,放入盐.味精炒匀,盛入盘中. 3.锅中再放油烧热,依次放入蚝油.绍酒稍炒至熟,出香味,把汁浇在生菜上,拌匀即成. 做法三 1.用适量清水调入淀粉搅拌均匀待用. 2.锅中水烧

主料:猪肉200g,尖椒300g. 配料:葱末.姜末.蒜末.老抽.盐.糖.水淀粉各适量. 做法: 1.肉切薄片,加葱末.姜末.蒜末.老抽.水淀粉调匀腌10分钟,尖椒切丝待用. 2.锅内加油,待油6成热时加入腌制好的肉片,翻炒之变色. 3.加入尖椒丝.适量的盐.糖,翻炒至匀即可出锅.

地三鲜做法: 主料:土豆(一个).茄子(一个).辣椒(两个). 调料:蒜(适量).郫县豆瓣(适量).盐(适量).鸡精(适量).醋(适量).糖(适量).老抽(适量).耗油(适量). 做法: 1.将三种菜洗干净,土豆.茄子去皮切成滚刀块,辣椒用手掰成小块备用. 2.将三种蔬菜分别过油,蒜切末,调料除郫县豆瓣都倒入一碗里备用. 3.都准备就绪后,锅里放油,油热后放入郫县豆瓣,炸出红油倒入炸制好的三种蔬菜,略炒,倒入事先调好的碗汁炒匀即可.

材料:鳎目鱼3-4条.葱1颗.蒜5-8瓣.甜面酱少许.花椒少许.干辣椒少许.姜少许.酱油适量.糖4g.盐适量.鸡精适量.料酒适量.耗油适量: 做法:1.鳎目鱼扒皮洗干净,葱切段,蒜拍扁,姜切片,干辣椒3-4个,甜面酱三分之一袋: 2.锅中倒油,用花椒炝锅,把鱼下入锅中煎一下: 3.用酱油.糖.鸡精.料酒.耗油.盐调成的汤汁,倒入锅中: 4.把葱.姜.蒜.干辣椒倒入锅中,锅开后倒入甜面酱: 5.大火炖10分钟即可.

主料:生蚝6个,五花肉半斤,姜葱适量,辣椒2个,蒜2瓣,辅料:红酒5ml,酱油3ml,耗油3ml. 做法: 1.生耗洗尽,沥干水,放胡椒粉.红酒腌制3至10分钟: 2.五花肉洗净,切薄,直接放进锅里将油逼出来,不要放油: 3.锅里的油会越来越多,倒掉,加入姜蒜.加酱油耗油.加水没过肉煮15分钟,想吃软点的可以煮30至60分钟: 4.加入生蚝.少量辣椒再焖煮15分钟,生蚝熟即可: 5.上碟可以加葱香菜. 生蚝是牡蛎的别称,属软体动物门双壳纲蛤类的一种,又名蛎黄.蚝白.海蛎子.青蚵.生蚝.牡蛤.蛎蛤

主料:排骨.米豆腐. 配料:盐.生抽.小米椒.大蒜.耗油. 具体做法如下: 1.先将排骨加点水用电压力锅压烂,变成排骨汤. 2.准备好配料,将米豆腐切成小正方体. 3.锅内油烧热,加入煮熟的排骨,翻炒.加入一勺多盐.加入米豆腐,翻炒. 4.加入一点排骨汤,加入一点酱油,等待收汁.出锅前加入一点耗油提味.

材料:青菜400克,黄豆100克,橄榄油适量,盐适量,米醋适量,生抽少许,耗油少许. 做法: 1.青菜放盐,放橄榄油,用开水焯一下. 2.黄豆提前煮熟. 3.青菜切碎,和黄豆拌在一起,倒入米醋,生抽,盐,耗油. 4.搅拌均匀即可.

能.但是冷冻后的蘑菇品质及口感会变差,所以最好不要冷冻保存蘑菇.蘑菇最好冷藏保存,蘑菇洗净晾干,放入保鲜袋,排尽保鲜袋里的空气,再将蘑菇放入冰箱保鲜室中保存即可. 辣炒蟹味菇做法:蟹味菇切去根部,洗净后沥干水分.蒜苗洗净,切成段.热锅凉油,倒入姜.蒜.辣椒一起炒香.倒入蟹味菇,大火快速将其炒熟.最后放入蒜苗段,再加入适量盐和少许生抽调味,大火炒匀即可关火. 耗油杏鲍菇做法:杏鲍菇洗净,先斜刀切段,再切成薄片.青红椒各一个,去籽去蒂后洗净,再切成片.热锅凉油,放入姜丝和蒜末炒香.倒入杏鲍菇大火炒软

主材料:茄子一个,搅碎牛肉末,葱三根,姜5片,蒜一个.配料:盐一小勺,味精一小勺,豆瓣,小米椒,胡椒粉,花椒粉,孜然,酱油,醋,香油,耗油少许.做法: 1.茄子切条,葱切断,蒜切末,姜切片,小米椒切末: 2.锅里放油,5成热,放入条状茄子,炸微黄捞出: 3.剩下的油可继续用,冷却1分钟,继续开火,放入姜片,蒜蓉,炒30秒,加入豆瓣炒30秒,闻到香味儿后,加入肉末炒至变色: 4.再加入茄子,放调料少许盐,胡椒粉,小米椒末,花椒粉,孜然粉,酱油,醋越少,香油,耗油,用勺子翻炒: 5.用小火煲3分钟后