西安的劲糕怎么做

主料:糯米、红芸豆、蜜枣;

制作步骤:

1、 将芸豆用水浸泡20小时左右;

2、将糯米用水浸泡8到10小时;

3、蜜枣洗干净上锅蒸十分钟,放凉后取出枣核;

4、电压力锅底部放一层浸泡好的米,将去核的枣平铺一层在糯米上面;

5、在大枣上面铺上一层米,然后铺上一层芸豆,芸豆上面再铺上一层米,然后将剩下的蜜枣全部铺在米上。然后在锅里加水,水加到刚没过最上面的大枣;

6、使用电压力锅将其蒸熟即可。

时间: 2024-10-06 23:39:35

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仙豆糕可以做什么口味的

仙豆糕可以做:金沙奶黄.抹茶蜜豆.豆沙.榴莲芝士.紫薯等等5种口味的. 仙豆糕,一款外形四四方方的小点心,因为外酥里嫩的口感和丰富多样的馅料,不仅孩子们喜欢,大人也吃得不亦乐乎.皮薄,馅满,酥香的外皮掰开后,能尝到极致柔软的内馅,可以是豆沙.红薯.香芋等等.

凉糕怎么做

凉糕怎么做? 1.把凉糕粉倒入盆中,使用温水调成浆糊状,静置25分钟左右. 2.锅中倒入适量的清水并烧开,倒入凉糕浆中,不断搅拌均匀. 3.把凉糕倒回锅中,使用大火烧沸,搅拌3-5分钟,熟透后离火,倒入深盘中,冷却至凝固. 4.使用刀具从中间划开,将其中一半倒扣入盘中,淋上红糖浆,撒上果料,搅拌均匀即可食用. 总结 1.把凉糕粉倒入盆中,使用温水调成浆糊状. 2.锅中倒入适量的清水并烧开. 3.把凉糕倒回锅中,使用大火烧沸. 4.淋上红糖浆,撒上果料,搅拌均匀即可食用.

家常肉糕怎么做

肉糕是湖北东部地区的一种汉族传统糕类食品,由红薯淀粉.鱼肉末.猪肉末混合后蒸制而成,那么来看看家常肉糕怎么做吧. 猪肉切块,放入料理杯中,加白糖.盐.五香粉.油.酱油.料酒.红曲粉. 倒入葱姜末,盖上盖子搅打成肉馅. 盆中倒入淀粉,打入一颗鸡蛋,加少许水,搅拌面糊. 面糊提起后不断线,即可倒入打好的肉馅,搅拌均匀,使肉馅与面糊完全融合在一起. 准备一个耐高温的盒子,在里面刷一层底油,以便于脱模,倒入肉糜铺放平整. 包上一层锡纸,在表面扎几个孔,冷水入锅,大火煮开后转小火蒸40分钟. 冷却后,从盒

广东萝卜糕怎么做

广东萝卜糕怎么做,相信很多朋友们也遇到过这种类似的问题,那么对于这类问题如何解决呢?下面就把解决这种问题的方法给大家分享一下,希望可以帮助到大家. 萝卜切丝. 腊肠切末备用. 粘米粉中加入萝卜丝. 接着加入腊肠. 加入盐.鸡精.糖. 搅拌均匀. 接着做成块状. 将搅拌好的材料放入蒸锅蒸熟. 锅中倒油,放入蒸熟的萝卜糕煎至金黄即可. 成品展示.

西安甄糕怎么做

食材:糯米.红枣.葡萄干.饮用水等. 做法: 1.将糯米与水以1比2的比例倒入电饭锅中,启动电饭锅将糯米蒸熟: 2.将蒸好的糯米晾至刚好不烫手,取一大腕,在碗底铺一层葡萄干: 3.向碗中加入蒸好的适量糯米饭,再加入去核压扁的红枣和葡萄干: 4.向碗中继续加入适量糯米饭,再铺一层红枣和一层葡萄干: 5.将大碗放入锅中,中小火蒸20分钟左右即可.

凉糕怎么做才没有碱味

用清水浸泡凉糕粉,沉淀后倒掉表面黄色的水,反复3次就可以去除碱味了(不影响凉糕凝结)其余按照凉糕的做法来就行了. 1.凉糕粉加水调和静置,静置的时候会出现一些比较黄的水,把这些黄水舀出去,再加入等量的水,继续静置,之后重复舀水加水的动作,来回二三次就差不多去掉碱味了. 2.凉糕成型后,在凉开水里浸泡过后食用. 3.不使用凉糕粉制作凉糕,为了百分百做出凉糕,厂家做的凉糕粉碱味较重,可以采用别的方法制作凉糕. 凉糕最好是即做即买即食,这样子口感是最好的.不及时食用的话,也可以将凉糕放入冰箱冷藏,大概

糖糕怎么做 具体操作步骤

1.开水和面.首先是将小麦面粉倒进一个盆中,注意面粉不要太多,否则和面的时候容易将面粉洒出. 2.将滚烫的开始缓缓到进面粉中,用筷子不断搅拌,使面粉能够均匀的柔和在一起,开水不要太多. 3.面粉揉成粘合状最佳.用筷子不断搅拌,保障没有干面为止.放置到一侧,进行省面. 4.熬油.热锅中倒入适量的食用油,用于炸糖糕,根据自己做的份量倒入适量的食用油,最好多写油,这样方面炸,而且要保障糖糕不能蘸锅底. 5.揉面.面粉省20分钟左右之后,就可以揉面,揉成没有气泡的面团.准备好油(由于汤的面比较黏,所以用

炸糖糕怎么做不漏糖

主料:面粉适量. 调料:白糖适量.红糖适量.白芝麻适量.色拉油适量. 制作步骤:1.面粉放入盆中,一边用筷子搅拌,一边浇入滚烫的沸水,和成软硬适中的面团. 2.盖上湿布,让面团醒10多分钟,然后再用手和均匀,如果太粘手,手可适当的粘些油. 3.让面团醒的时候,可以做馅,红糖加适量熟白芝麻和面粉搅拌均匀即可. 4.拿出一块面团,搓成长条,分成若干小块. 5.取一小剂面团擀开,放入适量馅,包拢,沾少许油,在手心拍扁. 6.捏好的糖糕坯子,放入热油锅中火炸至金黄酥脆即可.

凉拌凉糕怎么做

炎炎夏日,做个凉拌凉糕,是个不错的主意.凉糕的作法多种多样,现在教大家一个简单又美味的凉拌凉糕的作法,在家就可以轻松做出来的哦.看看是不是很有食欲呢,下面和大家一起来分享吧. 把凉糕切成大约0.5cm宽的长条,放置在较大的盘子待用.用较大的盘子是方便搅拌. 把洗好的青瓜,切成条状,葱切成葱花,大蒜切成末待用. 西红柿切成丁,豆腐切成条状.豆腐是用油炸过的豆腐片,都是现买的,很方便. 热锅,加入少许油,西红柿丁和豆腐条下锅炒2分钟左右,加入少许水,放一点盐和鸡精,水开了就可以了.盐要少放,因为等下