怎样才能祛除燕窝中的腥味

燕窝在炖煮之前,需要用纯净水充分的泡发,然后多次过滤,尽量减少其中含有的杂质,也可以降低其中含有的腥味。

主料:燕窝1盏

辅料:冰糖适量

1、准备一盏燕窝,放进碗里备用。

2、碗里倒入水,让整个燕窝泡在水里。

3、泡发后把燕窝撕开。

4、用水反复冲洗,直至把燕窝中的细毛冲洗干净。

5、准备一个电炖锅,加入一大碗水,再把燕窝倒进入,炖2到3个小时。

6、准备好冰糖。

7、等燕窝差不多炖好的时候加入冰糖。

8、冰糖融化后,冰糖燕窝就炖好了。

时间: 2024-10-30 07:22:54

怎样才能祛除燕窝中的腥味的相关文章

燕窝有蛋腥味是不是假的呀

燕窝中淡淡的蛋白腥味是正常的.若燕窝有强烈的腥味可能是假的.一般正常情况下,干燕窝是没有味道的或者有如蛋白的清香味.在炖煮的过程中,加入配料如:红枣.枸杞子.花旗参等后,燕窝是不会有腥味的.清炖的燕窝,加入冰糖或蜜糖后也不会有腥味,只有蛋白的味道,若有异常的味道一般是加工过程中导致的问题或购买后收藏不妥导致燕窝变质.

如何才能在职场中变得更好

毕业季一过,很多人又步入了职场,如何在职场中表现自己,让领导看到自己的闪光点,对于每个职场人来说都是重要的一课,那么怎样才能在职场中变得更好呢?下面小编就为大家简单的介绍一下. 方法/步骤 1 为自己设定一个目标,不管是阶段性的还是比较远一点的目标,都需要自己去明确,这样才能有更大的动力去进步. 2 学会在职场中合理的分配时间,把每天的工作按照重要性分好,这样保证自己能够有条不紊的把事情完成. 3 控制自己的情绪,保持积极的工作状态,不要让坏情绪影响自己. 4 多学习,不管是职场还是日常的生活中

如何去除油中的腥味

去除油中的腥味方法步骤: 1.生姜.大蒜瓣.陈皮洗干净,并用厨房吸油纸吸干水分. 2.生姜.大蒜瓣稍微拍碎,锅里的剩油烧到三成热. 3.加入生姜.大蒜瓣.陈皮,中小火,直到炸出香味. 4.捞出生姜.大蒜瓣.陈皮,继续中小火,加入一勺面粉,进一步去腥和消除残渣. 5.关火静置冷却,慢慢倒出油来,去除底部的残渣部分即可.

燕窝中最珍贵的是什么

燕窝中最珍贵的是血燕. 从山洞采摘的燕窝有部分呈现出褐红色或有血色,其形成原因主要被认为是燕窝所处的环境如空气.湿度.岩石等共同作用的结果,这部分燕窝被称为血燕.一般认为血燕的矿物质含量丰富,营养价值高于白燕. 燕窝又称燕菜.燕根.燕蔬菜,是指雨燕目雨燕科的部分雨燕和金丝燕属的几种金丝燕分泌出来的唾液,再混合其他物质所筑成的巢穴.燕窝按筑巢的地方可分为"屋燕"及"洞燕"两种,洞燕因其受矿物质影响导致颜色不同,有白燕.黄燕.红燕之分.

如何快速清理燕窝中的杂质

材料:筷子.镊子.网罩.小碗2到3个.食用油. 1.燕窝泡发好后,在水的表面滴一滴食用油,然后用筷子搅动一下,部分的小毛会与食用油相粘,然后,将表面的水倒掉. 2.准备好2到3个小碗,装入少许的水,用镊子与网罩,将燕窝中的小毛与杂质慢慢去除,这是最常用的方法.

怎样去除井水中的腥味和泥土味

可以加明矾沉淀或者烧开再用.加入明矾之后,井水中的腥味和泥土味就没有了. 含有钙镁盐类等矿物质的水叫做"硬水".河水.湖水.井水和泉水都是硬水.自来水是河水.湖水或者井水经过沉降,除去泥沙,消毒杀菌后得到的,也是硬水.刚下的雨雪,水里不含矿物质,是"软水".水烧开后,一部分水蒸发了,不好溶解的硫酸钙沉淀下来,原来溶解的碳酸氢钙和碳酸氢镁,在沸腾的水里分解,放出二氧化碳,变成难溶解的碳酸钙和碳酸镁也沉淀下来.导致了井水里有腥味和泥土味.

普洱茶中的腥味如何去除

普洱茶去除腥味方法:在饮用之前,最好先醒茶,先将紧压茶解为小块(4至5公分大小越薄越好),放入紫砂罐中醒茶3个月至半年,醒茶罐内装茶一般不超过三分之二,如有可能应定期(如一个月一次)将茶倒出翻一下.没有条件的茶友可以将拆开的茶临时放入牛皮纸袋或在的信封中醒茶.醒茶时要注意避光避异味,保持正常的室温与湿度.这样醒茶之后看看还有没有腥味,没有的话可以放心饮用.

怎样去除纯牛奶中的腥味

可以采取隔离法.即把公.母牛分圈饲养,这样不但能避免公牛身上发出的强烈腥味被牛奶吸附,而且还能减少公牛气息对母牛性神经的刺激,从而在分泌乳汁时不致产生较浓的腥味. 牛奶是最古老的天然饮料之一,被誉为白色血液.牛奶中含有丰富的蛋白质.脂肪.维生素和矿物质等营养物质,乳蛋白中含有人体所必须的氨基酸:乳脂肪多为短链和中链脂肪酸,极易被人体吸收:钾.磷.钙等矿物质配比合理,易于人体吸收.

糖醋排骨怎么做才能却掉肉的腥味

煮排骨时放入葱姜,大料,香叶和白酒,这样可以去除排骨的肉腥味. 主料:猪肋排. 辅料:葱姜.花椒.大料.香叶.白酒.盐.白糖.红糖.香醋.酱油.油. 步骤: 买回来的排骨用清水冲洗至排骨颜色发白:电高压锅加入适量的清水,放入葱.姜.大料.香叶.白酒:冲洗干净的排骨入开水中焯烫一下,清洗后放入电压锅煮8至10分钟:煮过的排骨捞去掉葱姜作料:炒锅倒油放入花椒小火炸香,加入白糖和红糖:小火炒至糖变褐色,倒入煮过的排骨:翻炒至排骨上色,加入香醋.酱油,再加入一碗煮排骨的汤汁,加盖大火焖煮:汤汁快干加入盐