求酸笋炒牛肉的做法

用料:牛肉.酸笋.胡萝卜.调和油.蚝油.盐.孜然粉.青椒.蒜.姜. 做法: 1.将新鲜牛肉切片,加入淀粉.孜然粉.盐腌制10分钟: 2.将胡萝卜.青椒切片: 3. 将酸笋切片后,用热水烫焯: 4.将锅内倒入足量的油: 5.将牛肉放入锅内,过油后捞出: 6.放入姜.蒜: 7.倒入酸笋.青椒.胡萝卜: 8.放入盐调味: 9.加入牛肉.蚝油,进行翻炒: 10.牛肉熟后出锅即可.

酸笋排骨汤所需材料:肋排半斤.酸笋2两.生姜.蒜子.酱油.花生油.盐. 酸笋排骨汤的做法如下: 将排骨切成3厘米的小段,并过水煮熟.酸笋洗净切成宽1厘米的片状.取少许生姜.蒜分别切碎,放入油锅炒香,加入排骨炒5分钟.加入酸笋和酱油炒3分钟后,装到小瓦煲用小火焖15分钟即可.

大葱炒牛肉的做法:牛肉切薄片,加入老抽.盐.酒后腌制1个小时,加入生粉,大葱切段,热油,爆炒牛肉至变色,加入大葱,至大葱变色变软,加入适量水,适量收汁. 牛肉指从牛身上获得的肉,为常见的肉品之一,来源可以是奶牛.公牛.小母牛,牛的肌肉部分可以切成牛排.牛肉块或牛仔骨,也可以与其他的肉混合做成香肠或血肠,其他部位可食用的还有牛尾.牛肝.牛舌.牛百叶.牛胰腺.牛胸腺.牛心.牛脑.牛肾.牛鞭,牛肠也可以吃,不过常用来做香肠衣,牛骨可用做饲料.

西兰花炒牛肉的做法 1.将牛肉洗净,切成小片. 2.在牛肉中加入适量的小苏打.盐.味精.糖.胡椒粉.料酒.生抽.老抽.淀粉.精制油,搅拌均匀后放入冰箱,盖好保鲜膜腌30分钟以上. 3.盐.味精.糖.胡椒粉.淀粉,加入少许的水搅匀制成生粉水备用. 4.大蒜.生姜切末.西兰花洗净切块备用. 5.锅中放水,加少量的盐煮沸后,倒入西兰花,至7.8分熟时捞出沥干水分,入盆围边. 6.起油锅,将蒜蓉.姜末爆出香味:牛肉入锅迅速翻炒,加少量的盐糖.味精,起锅入盆中. 7.将锅中剩余的汤汁用步骤3的生粉水勾芡,

高笋炒回锅肉的做法如下: 食材: 高笋250克,瘦肉250克: 调料: 精盐,食用油,辣椒油,鸡精,五香粉. 步骤如下: 回锅肉切片,高笋切片:切好的回锅肉放进油锅里翻炒:加适量的盐将回锅肉炒干水分:放进切好的高笋:翻炒均匀:调点精盐:放适量的辣椒油提辣,提色:调入五香粉,鸡精:翻炒均匀出锅即成.

香菇炒牛肉的做法: 1.首先将香菇,牛肉,黄瓜切片,葱切碎. 2.然后再锅中倒油爆香葱花,倒入肉片翻炒. 3.最后加入香菇,黄瓜,出锅前调味即可. 香菇炒牛肉的香菇是我国著名的食用菌,被人们誉为"菇中皇后",在民间素有"山珍"之称,其香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养.药用和保健价值.

莴笋炒牛肉的做法是要提前准备好所需要的食材,牛肉切片.玉米淀粉.生抽.生姜片.料酒等:将莴笋去皮切片,青椒切断备用:锅烧热至六成熟,倒入玉米油,煸炒牛肉后出锅:锅内留底油,加入青红椒莴笋继续大火煸炒均匀:炒的过程中,加入少许开水,最后加入少许盐和生抽.胡椒粉,炒均匀出锅即可. 莴笋炒牛肉具有很好的营养价值,莴笋能够改善消化系统和肝脏功能,有助于抵御风湿性疾病的通风.牛肉养血理血,滋阴润肤,适用于中气下陷.气短体虚,筋骨酸软和贫血久病及面黄目眩之人食用.莴笋牛肉丝具有抗癌防癌,补血下奶,通便排毒,

豆角炒牛肉的做法: 1.将牛肉洗净切丝,放入白酒,生抽,酱油,淀粉腌制30分钟. 2.姜切丝,将辣椒从中间切断. 3.豆角摘成5至7CM的段,洗净备用. 4.锅里水烧开放盐,豆角焯水至熟,过冷水备用. 5.油锅烧热,放姜,辣椒爆香,牛肉断生装盘备用. 6.锅里留油,放豆角下锅,翻炒一会儿. 7.放牛肉下锅翻炒几下,调入适量的盐,翻炒均匀既可起锅. 豆角炒牛肉是一道广东常见的经典中式小炒菜,它有一个很有意思的名字叫做:"乱棍打死牛魔王".豆角可用作调和牛肉的浓味,加入蒜头爆炒,香气四溢,

酸菜炒牛肉的做法: 1.牛肉洗净滴干水分,切成薄片. 2.泡椒泡野山椒适量切段,泡姜切片,蒜粒拍碎,香葱白切段. 3.热油适量,下新鲜青花椒爆出香味后,倒入蒜碎.干辣椒.八角.桂皮.葱白炒香. 4.倒入泡姜泡椒泡青菜,翻炒变色出香后掺入鲜汤. 5.倒入腌好的牛肉片.水再次沸腾时,拨散牛肉片,倒入洋葱片和黄瓜条. 6.另起干净炒锅,热油适量,油烫后浇在辣椒粉上,撒上葱花即可.