用料:生蚝肉、生粉适量、食盐适量、冰块、芥辣适量、生抽适量。
做法步骤:
1、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过;
2、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟;
3、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。
时间: 2024-11-05 12:35:17
用料:生蚝肉、生粉适量、食盐适量、冰块、芥辣适量、生抽适量。
做法步骤:
1、将生蚝的肉翘起,用生粉水反复冲洗,洗净后用放入加了盐水的沸水中焯过;
2、迅速放入冰块和凉开水中浸泡,时间约10分钟;
3、用芥辣和生抽调汁,10分钟后把生蚝从冰桶中拿出摆盘即可食用。