烫面饼怎么做软又好吃

1.面粉中加入开水,水要慢慢加入,面粉逐渐变为雪花面,不断搅拌,直到没有干面为止,越到最后水越要慢慢加. 2.把面揉成团,如果面团太热可以等热气散发以后再揉. 3.醒了15分钟的面团,揉几分钟就光滑了. 4.团成长面棍状,然后切成小剂子. 5.蒸锅加水,水开出蒸汽,把擀好的薄饼放在湿屉布上蒸2分钟就好.

今天分享一道小吃给大家,烫面饼,小朋友都特别爱吃. 面粉加盐倒入热水90度左右的就可以了. 用筷子搅成絮状倒入一点花生油. 面稍凉一下开始和面,第一次揉不是很光滑不要紧,醒半小时再揉一下就好了. 4.半小时后再揉一下,很光滑吧. 面擀成大片,不均匀也没事,撒上一点盐葱花倒上油沾均匀. 乱成长条卷状然后两头封口做成饼状醒10分钟. 先用擀面杖压扁. 再杆薄. 平铛刷层薄油开始烙,10分钟左右,有电饼铛的直接放到电饼铛即可. 烙的时候一定把饼铲起来摔几下,又软又香分层次的烫面饼就做好了.

炒饼用里脊肉做简单又好吃. 炒饼主料:饼,圆白菜,里脊肉,蒜.辅料:酱油,白糖,鸡精,嫩肉粉,盐. 具体步骤: 1.饼切丝,圆白菜切丝,里脊肉切丝,蒜切沫. 2.肉丝用少许酱油.白糖.鸡精和嫩肉粉拌匀. 3.锅内倒油,下肉丝煸炒断生后,下饼丝,稍炒后加入圆白菜. 4.加盐.鸡精调味后,稍焖,起锅

原料: 面粉.热水.豆沙馅.植物油.鸡蛋.肉馅. 做法: 1.在面粉中慢慢添加开水,用筷子搅拌成絮状. 2.至不烫手时,沾少许凉水,揉成光滑的面团. 3.盖保鲜膜饧10分钟. 4.把面团分割成等大的面团,揉匀,擀成薄皮. 5.包入馅料,再次擀平. 6.锅烧热后抹层薄油,摊入面饼. 7.反正面烙成金黄色即可.

食材:普通面粉.开水.凉水. 1.普通面粉,左半边用开水搅拌(用筷子)右半边用凉水和,这样做出来的饼子柔软又好吃.水里什么也不加. 2.搅拌成絮状,上手揉,面团不软不硬,揉起来感觉不费劲,这个力道上手感觉得到.(面团会有一点粘手,因为有烫面的关系). 3.揉成面团醒十分钟左右.如果面团软不醒也不影响. 4.面团揉成稍长的造型,不用太规整.用手握住面团揪成这个的小团.揪的大小大概就是你手心握满可以轻松揪下.(自己上手感觉一下,很好把握,这样揪的大小差不多啊差不多). 5.揪好的面团稍稍揉两下大概圆

土豆软饼材料:土豆三个.肉馅.豆角.面粉.鸡蛋.盐. 做法: 1.土豆去皮洗净,放锅里煮熟,取出,压成泥: 2.豆角打水淖,捞出后切成小丁: 3. 面粉加水加鸡蛋加土豆泥,搅匀成糊糊,最好没有搅得没有小疙瘩: 4.把肉馅和豆角都放进去,调好味: 5.锅里抹油,倒糊糊,转锅,摊成饼状,别太厚: 6.注意翻面,出锅即可.

1.将干酵母,白糖放入面粉中拌匀: 2.倒入水,边倒便用筷子搅拌,将面粉都搅成面絮状,再揉成光滑的面团: 3.将揉好的面团盖上放在温暖处发酵到面里全是蜂窝眼: 4.将放了碱水的面团用边揉边用拳头揣的方法揉搓: 5.将揉好的面团饧10分钟,之后做成面饼: 6.锅里倒入油烧到7成热后放入面饼: 7.炸好的面饼放到容器里控油,控过油即可食用.

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