材料:羊肉300克,洋葱2个,姜末少许。调料精盐适量,蚝油1大匙,味精二分之一小匙。
做法:
1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中汆烫去油脂。
2、洋葱去皮,切块,备用。
3、锅中加色拉油烧热,下入姜末、洋葱块略炒,加入适量清水烧沸,放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
材料替换:原料中的羊肉可用牛肉替换,称牛肉洋葱汤。
口味变化:调料中再增加花生酱、料酒、三花淡奶,则成为浓香羊肉汤。
时间: 2024-10-09 22:09:09
材料:羊肉300克,洋葱2个,姜末少许。调料精盐适量,蚝油1大匙,味精二分之一小匙。
做法:
1、将羊肉刨成薄片,放入热水锅中汆烫去油脂。
2、洋葱去皮,切块,备用。
3、锅中加色拉油烧热,下入姜末、洋葱块略炒,加入适量清水烧沸,放入所有原料与精盐、味精、蚝油煮至入味出锅即可。
材料替换:原料中的羊肉可用牛肉替换,称牛肉洋葱汤。
口味变化:调料中再增加花生酱、料酒、三花淡奶,则成为浓香羊肉汤。