怎样做的小龙虾最好吃

1、把小龙虾头去掉,洗干净,用冰球鸡汤做汤底,加半瓶矿泉水煮十分钟。用葱油爆香锅,先爆葱段、生姜切片,油热后放龙虾尾,龙虾尾在放之前要把水分沥干,煸炒一下,等稍微变一下颜色以后下料酒,加锅盖焖一下。

2、葱油爆蒜末,等到香味出来以后,加入鸡汤、盐、糖。倒入刚刚爆香的龙虾尾,大火煮开,煮开后转小火闷十分钟,加一点黑胡椒粉出锅,撒一点葱花,淋一点香油即可。

时间: 2024-11-10 07:35:44

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什么时候的小龙虾最好吃

6-8月的小龙虾最好吃,6月份肉质变得饱满起来,6.7.8三个月是龙虾长得最为强壮的时候.小龙虾是淡水经济虾类,因肉味鲜美广受人们欢迎.因其杂食性.生长速度快.适应能力强而在当地生态环境中形成绝对的竞争优势.其摄食范围包括水草.藻类.水生昆虫.动物尸体等,食物匮缺时亦自相残杀.

怎么做带子鱼最好吃

材料:姜.蒜.青红尖椒.葱.盐.糖.醋.鸡精.料酒. 做带子鱼最好吃的方法如下: 1.带鱼洗净,剪去背部的鱼刺和鱼鳍,切成段,用盐腌制10分钟: 2.姜.蒜.青红尖椒.葱切好备用: 3.将带鱼两面煎至金黄: 4.烹入米酒和酱油,放适量水,大概150毫升,放姜和蒜: 5.带鱼煮2.3分钟后,放盐.糖.醋.鸡精调味,然后再放青红椒: 6.汤汁开始变浓稠的时候,放葱段,大火收汁即可.

几月份的小龙虾最好吃

六到八月正是最好吃的时候. 小龙虾家常做法: 材料:小龙虾500g,糖,盐,油,料酒,花椒,姜片,蒜瓣,芹菜,十三香. 将小龙虾在清水中让其退出体内脏物,洗净后剪去头须,去虾线:锅中放油烧热,把洗净处理好的小龙虾下锅爆炒,大火快炒,让虾身受热迅速变红,虾身完全红透时即可盛出待用:锅中另下油,倒入白糖,大约一勺左右炒糖色,白糖炒化后成棕红色即可:倒入刚炒过的小龙虾,用炒出的糖色增色增鲜,烹入料酒,去腥提香,放入盐,花椒,姜片,蒜瓣,加入热水焖煮,水量和虾身其平或者略少即可:调入十三香半勺,准备少许

春卷应该做什么菜最好吃

做成炸春卷最好吃. 材料:春卷皮10张.笋一颗.野生荠菜200克.后腿肉200克.大蒜少许.生抽少许. 具体做法: 1.将后腿肉洗净后剁成肉末,再加入少许蒜粒一起剁碎: 2.肉末剁好后放入大碗中,加入生抽.料酒和盐调味: 3.荠菜洗净后切成碎末: 4.笋切丝后再切成碎丁: 5.大碗中放入荠菜和笋丁,接着放入调好味的肉末,搅拌均匀后调成春卷馅: 6.取一张春卷皮,把肉馅放入春卷皮中,卷起来后收口: 7.锅中放油加热,然后放入包好的春卷,中火慢炸,两面金黄时捞出,趁热食用即可.

什么鱼做的生鱼片最好吃啊

1.挪威三文鱼生鱼片,金枪鱼生鱼片,鲣鱼生鱼片,鲷鱼生鱼片,鲈鱼生鱼片等鱼类做生鱼片口感鲜美: 2.生鱼片做法,材料准备,鱼,五斤到六斤,葱丝适量,姜丝适量,花生油适量,盐适量,生抽适量,冰适量和保鲜膜,干净的白毛巾: 3.生鱼片做法流程,活鱼,在鱼尾上两面各切一刀,不把鱼尾切断,把鱼放入盛满水的盆里,等鱼血流尽,鱼血放净时,去掉鱼鳞,掏出内脏,清理好鱼头,把鱼肉和鱼骨分开,包括鱼肚上的鱼骨,把鱼肉和鱼皮分开,把分好的鱼肉用白毛巾包好,用毛巾吸残留血渍,把鱼肉用刀切成薄片,每片切好直接放在用保险

椰蓉做的什么最好吃嘛

椰蓉做的椰蓉驴打滚和椰蓉黄米糕口感鲜美. 一.椰蓉驴打滚做法步骤如下: 1.将糯米粉.糖.水混合拌均匀,放进微波炉3至4分钟; 2.取出,稍凉后,铺平,抹上豆沙,卷成长条; 3.切成两厘米长的小段,撒上椰蓉,即可食用. 二.椰蓉黄米糕做法步骤如下: 1.将大黄米淘洗干净,在冷水中浸泡24小时,葡萄干洗净,泡软; 2.将泡过的大黄米倒入电饭煲中,放入葡萄干; 3.加入适量清水,蒸熟; 4.将蒸熟

土豆怎么做才是最好吃

1.做成小零食.红豆浸泡一晚,放锅中煮熟,红豆煮开花之后,捞出来加入白糖,捣成红豆馅儿. 2.土豆去皮,切片,放蒸锅蒸熟,拿出压成土豆泥,加入适量的糯米粉,揉成一个偏硬面团,分成小剂子. 3.把小剂子捏成一个小圆饼,包进去红豆馅,然后搓长条,沾一层鸡蛋液,再沾一层面包糠. 4.锅中刷上食用油,放进去土豆糯米条进行煎制,小火慢慢煎,煎至两面金黄,稍微有些膨胀,捞出来晾凉就可以了,这一道小零食就做好了.

干煸豆角怎么做那种做法最好吃

好吃的做法如下: 材料:四季豆500克.猪肉末20克.蒜末10克.干辣椒若. 调料:油250克.料酒3小匙.酱油,盐,鸡精各一小匙. 步骤: 1.将四季豆掐去两头切长段洗净控干: 2.锅内放油烧至八成热时放入四季豆,炸3分钟至豆角表面起皱收缩,捞出沥油: 3.锅中留底油,将蒜末.肉末炒香,注意先将蒜末和肉末放入油中,用锅铲将肉末滑散,再开大火炒,如果首先就开大火,肉一下锅就会紧密团结在一起成肉块了,炒至肉末表面发脆,调入料酒后盛出: 4.锅内放油,油热后倒入炸过的豆角,用小火煸炒,再将刚炒好的肉

怎么做煎包最好吃

煎包是生活中得常用菜式,这里为您提供新精美菜谱,让您用最短得时间做出最香的饭. 食材 面粉适量韭菜适量瘦肉适量发酵粉适量盐适量白酒适量生抽适量蚝油适量 方法/步骤 1倒入一碗面粉.发酵粉.盐,倒入清水,搅拌搅拌成絮状,揉成面团.2放点熟油,揉一下,醒发半个小时,瘦肉切小块,剁成肉沫,放入盆里.3韭菜切沫,加入盐.白酒.生抽.蚝油.油并搅拌,面团醒发.4撒点面粉,次揉一下,搓成长条,切小块,压扁擀圆放入馅料包起来.5热锅,倒入食用油,转小火,放入包子,倒入水淀粉,煎至水干即可.END