肉沫拌面家常做法

1.准备一块新鲜的冬瓜,将其洗净切出部分,掏去内部瓤,切去外皮,将其切成薄片状. 2.准备少许瘦肉,将其过水一遍,然后横竖交叉切成肉末,放入碗中,加入少许盐.酱油.料酒.醋.生粉等揉搓腌制. 3.准备一小块生姜,洗净刮去外皮,然后切成丝条状. 4.打开电磁炉,加入适量油,放入生姜爆香,先倒入肉末炒香. 5.肉末炒一阵后加入冬瓜片,混合翻炒,加入少许盐.酱油.料酒.醋等调味料,炒匀. 6.冬瓜炒制六七分熟后加入适量水,将汤烧开,煮至冬瓜片浮起,试试味道,合适后将其关火装盘.

肉沫豆腐面条的做法: 1.鲜瘦肉洗干净后,绞成.剁成肉沫:嫩豆腐横切和竖切成条状,姜.蒜准备少量. 2.锅架在中火上烧热,烧热后再倒入适量油,油热后放入蒜末煸一下. 3.大蒜子煸香后,倒入切好的肉沫,用锅铲不停翻动,使之均匀受热. 4.为了去腥,也为了入味,待肉末变色后,倒入少量的料酒.酱油.豆瓣酱,翻炒均匀. 5.放盐花时,要稍多放些,匀给豆腐的盐分,要一起放进来. 6.肉沫很快就要熟了,紧接着放入豆腐块炒匀,锅铲不要翻得太勤,豆腐经不住翻腾的,只要不让肉沫粘锅就行. 7.豆腐入味后,就可以关

豆角肉丁炒面的家常做法 准备食材,所有食材洗净,然后豆角切断,肉切成丁或丝,葱花,姜丝也切好备用. 面条放在蒸笼上蒸熟. 然后起锅,油热倒入肉丁和八角,翻炒. 接着放入葱姜,最后倒入豆角继续翻炒均匀. 然后加少许水,撒入食盐调味,放入红椒翻炒均匀. 待才炒熟后放入蒸熟的面条,翻炒均匀. 盖锅盖焖一会使面条入味,然后就可以食用了.

酥肉豆腐菜汤的家常做法 准备几个炸好的酥肉 豆腐切条 白菜叶冲洗干净 切适量小葱花 水烧开放入酥肉 再放入白菜和豆腐煮开 加适量盐 捞出放入提前洒满葱花和鸡精的汤盆里

肉丸子汤的家常做法你知道吗?如果你需要的话就来看看我的分享吧!以下是详细步骤,希望对你有所帮助! 香菜切末,扇贝洗净剁成泥,肥肉剁成泥: 扇贝和肉泥混合,加鸡蛋清.鲜奶.姜葱水.肥肉泥.精盐.味精.胡椒粉.淀粉,搅拌至上浆: 木耳丝.珍珠菇用开水焯烫一下,捞出: 炒锅中加入清汤.扇贝丸,慢火汆熟,再加木耳丝.珍珠菇.精盐.味精.胡椒粉: 最后,撒上香菜末,淋入香油即可.

肉沫鸡蛋羹的做法步骤如下: 1.食材准备:鸡蛋4个.瘦肉100克.适量盐.适量水.花生油: 2.把瘦肉剁碎,用温水搅蛋液,开锅后用中火蒸,开锅后再蒸8分钟: 3.蛋液和水的比例为1比2 ,放进适量的盐和花生油,蒸鸡蛋羹用的水可换成鸡汤: 4.水开后,把蛋液放上蒸隔,开小火,锅盖一定要留缝: 5.大概10至15分钟,肉沫鸡蛋羹即可完成.

1.糯米浸泡5小时以上,沥干水放入碗中隔水蒸35分钟. 2.胡萝卜,熏笋切丁,猪油烧热,放花椒粒炒香,下肉沫炒散变色,再下笋丁,胡萝卜丁炒香. 3.下入糯米饭调入蚝油,盐,糖,料酒,胡椒粉炒匀炒香,关火,开包. 4.馄饨皮放于手掌虎口中,馅放于皮中心,将虎口卡住,边收拢边按压馅料,留小口收紧. 5.上锅蒸8到10分钟,即可.

1.小芹菜切断放入盆里. 2.猪肉切片,用酱油胭脂15分. 3.粉条用开水煮过后,放一边凉一凉,或者直接过冷水. 4.加点馒头,馒头揉碎. 5.粉条切两三下. 6.粉条放入盆子,撒上盐,胡椒粉,黑酱,倒热油,搅拌. 7.撒一些面粉,可以多撒一些,会很酥. 8.加肉. 9.搅拌均匀,放入滚水锅内蒸50分左右就可以了. 10.将蒜倒碎,撒点花椒粉,倒热油,之后加点醋,芹菜肉拌可以蘸蒜吃.

1.瘦肉剁成沫备用: 2.加酱油和盐调味: 3.加适量生粉嫩肉: 4.将肉摊成饼铺在碗底: 5.三个鸡蛋打到小碗里,加适量盐调味: 6.加适量猪油: 7.用筷子均匀打散: 8.将打散的蛋液倒入肉沫中: 9.加入适量的开水,撒上葱花: 10.入蒸锅蒸10分钟即可.