鹿肉怎么煮

可以做成马鹿肉丸子. 主料:鹿肉1000克,山药泥. 调料:葱末.蒜末.姜末.生粉.胡椒粉.盐. 具体操作步骤: 1.把鹿肉剁成肉泥,入少许山药泥.葱末.蒜末.姜末生粉.胡椒粉.盐搅拌上劲. 2.然后做成丸子,油炸后待用. 3.少许油入锅中,蔬菜和葱炒一下,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,调盐,胡椒粉即可.

原料:鹿肉500克.树椒段50克.适量油.适量盐.适量味精 步骤:1.取新鲜鹿肉500克,备用: 2.将树椒切成段,备用: 3.将鹿肉切成薄片,放入烧开的油锅中,翻炒直至变色,加盐适量: 4.鹿肉炒至八分熟时,加入树椒段: 5.翻炒至鹿肉熟后,加入少许味精,即可盛出.

1.炖鹿肉 2.干煸鹿肉 3.砂锅鹿肉 经验步骤: 1 炖鹿肉:将油烧热,放入鹿肉将肉炒好,放入洋葱,蒜末,伍斯特郡沙司,月桂树叶,百里香,盐和750毫升的水.上盖后蒸煮1到1个半小时,或直到肉嫩.将土豆和欧洲防风草放入,煮到软.将面粉和水混合起来,倒到炖锅里使汤变的稍稠一些.食用前去掉月桂树叶即可. 2 干煸鹿肉:把鹿肉加上黑胡椒粉.花椒面.姜末.葱末.生抽一起拌匀:下锅就这么干炒,不停的炒炒炒,最后放入孜然.蒜末.干辣椒段.盐,再炒几下就行了. 3 砂锅鹿肉:将鹿肉用生抽料酒姜蒜,一点糖略腌

1.首先要解冻,去腥味. ①将解冻的鹿肉洗干净,再放入锅中干炒,放少量油,然后加入少于的香料一起炒制,一直到鹿肉的边缘焦黄,然后再放油炒. ②肉炒熟之后用开水煮,期间加入一些花椒和其他香料,腥味就能除了. 2.红烧鹿肉的做法. 原料:鹿肉500克,玉兰片25克,香菜,酱油,料酒,精盐,白糖,味精,花椒水,葱,生姜,水豆粉,菜油,鸡汤,芝麻油各适量. ①将解冻,去腥味的鹿肉切块,玉兰片切成片,香菜切成段. ②将铁锅内菜油,烧热时,将鹿肉下油锅内,炸至火红色捞出. ③将锅内放菜油,用葱.生姜炸锅,下

每个人的口味不同,对食物的喜好不同.鹿肉,是高级野味,肉质细嫩.味道美.瘦肉多.结缔组织少,可烹制多种菜肴.鹿肉含有较丰富的蛋白质.脂肪.无机盐.糖和一定量的维生素,且易于被人体消化吸收.鹿肉首见于<名医别录>,华佗云:"中风口偏者,以生鹿肉同生椒捣贴,正即除之".<本草纲目>记载:"鹿肉味甘,温,无毒.补虚赢,益气力,强五脏,养血生容."李时珍云:"鹿之一身皆益人,或煮或蒸,或脯,同酒食之良.大抵鹿乃仙兽,纯阳多寿之物,能通督脉,

与鸡蛋相克的食物: 1.鸡蛋不宜与糖同煮,与糖精.红糖同食会中毒: 2.与鹅肉同食损伤脾胃: 3.与兔肉.柿子同食导致腹泻: 4.不宜与甲鱼.鲤鱼.豆浆.茶同食: 与虾相克的食物: 1.吃虾严禁同时服用大量维生素C,否则,可生成三价砷,能致死: 2.不宜与猪肉同食,损精: 3. 忌与狗肉.鸡肉.獐肉.鹿肉.南瓜同食: 4.忌糖:果汁与虾相克,同食会腹泻.

吃了鱼肉能吃煮玉米. 不同的鱼相克的食物不一样的. 1. 草鱼:没有相克的食物: 2. 带鱼和鲈鱼:鱼忌用牛油,羊油煎炸,不可与甘草,荆芥同食: 3.鲤鱼:鲤鱼忌与绿豆,芋头,牛羊油,猪肝,鸡肉,荆芥,甘草,南瓜,赤小豆和狗肉同食,也忌与中药中的朱砂同服:鲤鱼与咸菜相克,可引起消化道癌肿: 4.鲫鱼:鲫鱼不宜和大蒜,砂糖,芥菜,沙参,蜂蜜,冬瓜,猪肝,鸡肉,野鸡肉,鹿肉,以及中药麦冬,厚朴一同食用.

食材:鹿肉.蘑菇.笋.木耳.胡萝卜.蒜末.葱.姜末.胡椒粉. 做法: 1.把鹿肉剁成肉泥,加入少许山药泥.葱末.蒜末.姜末.生粉.胡椒粉.盐搅拌均匀: 2.然后做成丸子备用: 3.往锅里倒入食用油,油热后把丸子倒进去炸,炸好后捞起备用: 4.再放入胡萝卜爆炒,然后倒入水继续煮,待汤煮开后放入丸子,放入盐.胡椒粉即可.

鹿肉,味甘,性温.能益气血,补虚羸,补肾益精,用于虚损羸瘦,气血不足,体倦乏力,或产后缺乳,肾虚阳衰,肾精不足,腰脊酸软,畏寒肢冷,阳痿精少. 用法:煮汤,入菜肴.阴虚阳亢或有热者不宜食.炎热季节不宜食. 鹿肉性温和,有补脾益气.温肾壮阴的功效. 中国传统医学认为,鹿肉属于纯阳之物,补益肾气之功为所有肉类之首,故对于新婚夫妇和肾气日衰的老人,吃鹿肉是很好的补益食品,对那些经常手脚冰凉的人也有很好的温煦作用.鹿肉具有高蛋白.低脂肪.含胆固醇很低等特点,含有多种活性物质,对人体的血液循环系统.神经系