海带炖鸡的具体做法

海带炖鸡汤含有丰富的蛋白质.钙.磷.铁.锌和维生素C.维生素E等多种营养素. 花生,含胆固醇和反式脂肪酸,富含微量营养素,植物固醇.白藜芦醇.异黄酮.抗氧化剂等物质. 海带炖鸡做法如下: 鸡宰杀后,去毛.内脏.头,洗净,剁成小块.将海带洗净,切成菱形块.锅内放入清水,将鸡块下锅,浇沸后撇去浮沫.加入葱花.姜片.花椒.胡椒粉.料酒.海带.花生油,上火炖烧.至鸡肉熟烂时,加入精盐.味精.烧至鸡肉入味,出锅装入汤盆即成.

做海带炖腊猪蹄所需食材:主料:腊猪蹄适量,海带适量辅料:姜适量,料酒适量,醋适量,花椒适量 腊猪蹄剁块后放清水里浸泡2小时,泡出盐分. 用热水洗净沥水. 放入紫砂锅,加足量清水.几片姜.几粒花椒,滴几滴醋和料酒,大火煮开. 海带提前泡发洗净.海带切块. 炖锅里加入海带. 转小火炖2小时即可出锅食用. 成品.

鸡除了炖就是炒,说是有炒的过程,也有炖的过程. 把在是市场买来的鸡用清水清洗干净 把清洗好的鸡剁成小块,剁好冲洗干净备用. 葱姜切片,备用 把野山菇用温水泡好,泡好捞出沥干水分 锅中放入凉水,把切好的鸡肉放入锅中焯水,煮开把白色沫撇出. 煮至10分钟后,鸡肉捞出,用温水冲去白色沫沫,沥干水分备用 锅中放油加热,放入花椒,八角,葱姜爆香.放入焯好水的鸡肉,翻炒均匀放入老抽,酱油和盐继续翻炒 炒到鸡肉裹上颜色均匀,放入温水煮开.放入炖鸡王料包. 煮开后的鸡肉和汤倒入高压锅中继续炖至30分钟 把炖好的

用料:鸡脖若干,土豆1个,植物油2勺,蒜1瓣,洋葱15克,盐1小勺,料酒1勺,生抽1勺,十三香1小勺. 做法: 1.鸡脖洗净,用刀刮去多余的脂肪和腺体,用叉子扎一些小孔,切段焯水后沥净备用: 2.土豆洗净去皮.切块,切洋葱和蒜片: 3.热锅热油,爆香洋葱和蒜: 4.下鸡脖.盐.料酒.生抽和十三香,煸炒一会: 5.加适量温水,没过鸡脖,小火炖: 6.汤汁还剩一小半时,加入切块的土豆继续小火焖: 7.直至土豆软烂,盛出即可.

做法如下: 1.准备材料:猪排骨400克,海带150克,葱段.姜.精盐.黄酒.香油.八角.花椒各适量: 2.将海带切成菱形片,排骨冷水泡1小时,去血水,葱姜切大块: 3.海带片入开水锅焯一下,锅中加入少许醋,去腥,捞出备用: 4.排骨冷水下锅,加入葱姜料酒,煮开,撇去浮沫,加入八角.花椒,酱油,盐,少许糖,煮10分钟,转入电锅,加入海带片,炖煮30分钟即可.

1.食材:鸡肉100g,胡萝卜400g,豌豆80g,鲜香菇40g,蟹味菇50g,口蘑50g,鸡粉2g,盐2g,姜片少许. 2.洗净的口蘑切开,洗净的蟹味菇切掉根部,香菇切成小块. 3.胡萝卜斜刀切成块,处理好的鸡肉切成小块. 4.锅中水煮开后下入豌豆.胡萝卜.菌菇煮至断生,将食材捞出沥干水分备用. 5.鸡块焯水备用,砂锅中清水大火烧开,加入姜片和鸡块,加入氽煮好的食材拌匀. 6.盖上锅盖,烧开后转小火炖20分钟至熟透,放入盐.鸡粉.搅匀调味即可出锅.

1.准备好原材料. 2.处理食材:土豆去皮切成块,鸡块剁的小点,姜切片,葱茎切段. 3.锅里做水放入葱.姜片.大料,把鸡块焯一下水. 4.焯好水的鸡块捞出控干水分 5.炒锅里倒入三勺植物油,倒进去土豆块煎一下,盛出备用. 6.炒锅里放入两勺油,倒进去鸡块翻炒至鸡块微黄. 7.把葱姜片.辣椒.大料和大蒜掰放进去,倒进去一勺料酒,一勺白糖.半勺五香粉翻炒均匀,使调料炒出香味. 8.把土豆块倒进去翻炒. 9.加入两勺老抽继续翻炒. 10.土豆和鸡块翻炒均匀上色. 11.加进去两碗水,没过鸡块和土豆多一

1.首先将鸡肉剁成块,清洗干净,然后下锅用冷水蒸煮10-15分钟,然后取出放置盆中,将猪肉清洗干净同样切成块状. 2.将猪肉放置锅中,待猪肉出少去油后加入我们辅料的三分之一葱末.姜片.蒜片以及八角和红辣椒面,翻炒少许之后放置大料一勺,然后翻炒5分钟,取出放置盆中 3.再次点火,锅中到适量清油.待油熟后,将我们三分之一的辅料放置锅中用熟油翻炒出淡淡香味. 4.放入鸡块翻炒2分钟,在放入剩余的辅料,翻炒2-3分钟后放入老抽酱油,翻炒3-5分钟后倒入适量热水,放一勺半盐,盖上锅盖小火闷炖20-40分钟

1.鸡蛋三个,打到碗里:开始往里加水:呵呵,这里同时推荐用打开的蛋壳加水,水应该是蛋液的三倍(即:三个鸡蛋大约放9倍的水,所以用蛋壳往里加水比较方便),加入的水一定要是温水,这也是鸡蛋羹蒸出来比较嫩的一个窍门 2.沿一个方向轻轻搅拌鸡蛋和水,力量一定不要大,尽量让鸡蛋液不起很多泡,直到搅匀为止 3.依据个人口味加入盐,我喜欢放些蚝油(超市里面可以买到,李锦记的就不错),这样蒸出来的蛋羹味道好.注重:不管是加盐还是蚝油,一定不要加多,鸡蛋比较不吃盐,加多了很咸,会把这道菜的鲜味完全破坏 4.放入蒸