海鲜稀饭怎么做

做海鲜水产需具备三个条件,海鲜养得住.经济货源和销售,其中海鲜养得住是重中之重.因为海鲜和其它产品不一样,它的特殊性就在于是小型活体,不耐养,极易死亡,一旦死亡,就可能亏本或不赚钱.所以有过硬的养殖技术非常关键.千方百计提高海鲜成活率,可使海鲜保值或增值,因此是广大水产从业者的心愿.

做海鲜黄鱼的食材有:黄鱼1条,洋葱二分之一个,青椒1个,大葱1段,姜1块,孜然粉2茶匙,辣椒粉2茶匙,盐1茶匙,鸡精三分之一茶匙,蒸鱼豉油1汤匙. 海鲜黄鱼好吃的做法如下: 1.将青椒.大葱.姜用料理机打碎,然后和孜然粉.辣椒粉各1茶匙混合,加盐.鸡精.蒸鱼豉油腌黄鱼3小时以上.可以冰箱保存过夜,但要包保鲜膜: 2.平底锅或者电饼铛刷油,切碎的洋葱垫底煎到外脆里嫩: 3.然后将鱼放到平底锅或电饼铛上,电饼铛直接盖上盖子等待自动断电即可: 4.出锅后撒上剩余的孜然和辣椒面即可.

1.主要材料:野生海鲜虾,咸蛋黄: 2.配料:盐: 3.做法:买好新鲜的野生海鲜虾,洗净后去掉虾头,挑除虾线,放入油锅中炸至金黄色,大概5分钟左右: 4.将咸蛋黄放入平低锅中用小火融成融融状态: 5.将之前炸好的虾球倒入平底锅中,使虾球身上均匀的抹上蛋黄即可,这样做的野生海鲜虾会很酥脆,外脆里嫩.

1.第一步:用煮饭的小杯子盛一到两杯大米就可以了,然后用清水淘洗两边. 2.第二步:大米淘洗干净之后加入大米的四到六倍清水,开大火煮大米稀饭. 3.第三步:等大米煮沸了之后关小火,在稀饭里面点上一些食用油,用勺子将食用油搅拌均匀了之后再一次盖上锅盖焖煮稀饭. 4.第四步:按照正常步骤等到稀饭煮开花了之后用勺子轻轻的搅动稀饭,不要让它糊底了,煮到想要的粘稠度就可以关火了,这样一碗香喷喷又黏又不会溢锅的稀饭就煮好了.

1.将虾.鲍鱼.干贝.鱿鱼和丁香鱼洗净,蒸煮至其松软,去壳,油炸成虾丁.贝丁和鲍鱼丁:鱿鱼风干切丝:丁香鱼煎炒切丁: 2.将干红椒和花椒剁碎,置于炒锅中干炒10-20min后加入步骤(1)中虾丁.贝丁.鲍鱼丁.鱿鱼丝和丁香鱼丁再干炒10-20min,得到配料A: 3.将调料酱与水按体积比为1∶5-7进行混合均匀后加入胡椒粉.八角.沙姜和菜籽油进行熬制1-2h,再加入配料A熬制0.3-0.5h后得到酱料B: 4.排气杀菌,酱料B装罐,密封入库,即可得到麻辣海鲜罐头.

1.浸泡:煮粥前先将米用冷水浸泡半小时,让米粒膨胀开.这样做的好处熬起粥来节省时间;搅动时会顺着一个方向转;熬出的粥酥.口感好. 2.开水下锅:大家的普遍共识都是冷水煮粥,而真正的行家里手却是用开水煮粥,冷水煮粥糊底,开水下锅就不会有此现象,而且它比冷水熬粥更省时间. 3.火候:先用大火煮开,再转文火即小火熬煮约30分钟.别小看火的大小转换,粥的香味由此而出. 4.搅拌:原来我们煮粥之所间搅拌,是为了怕粥糊底,现在没了冷水煮粥糊底的担忧,为了"出稠",也就是让米粒颗颗饱满.粒粒酥稠.搅

好吃的海鲜玉米粒做法: 1.准备食材,虾仁100克.鱿鱼150克.玉米粒150克.花生油15毫升.盐适量.胡萝卜30克和大蒜10克. 2.将锅用小火加热,之后在锅中放入适量的食用油. 3.待油有些微热时放入虾仁,连续翻炒至虾仁两面变为金黄色. 4..加入鱿鱼,待鱿鱼变色之后放入胡萝卜与玉米粒,最后连续翻炒几下. 5.在锅中放入适量的盐,搅拌均匀之后即可出锅,好吃的海鲜玉米粒即制作成功.

主料: 鱿鱼.虾.蛤蜊肉. 辅料: 香菜.红椒.紫洋葱.姜.盐.海鲜酱油.糖.醋精.辣椒粉.红酒. 步骤: 1.鱿鱼去掉内脏,去掉鱿鱼上面的皮,切块打花刀: 2.大虾去掉虾头,去皮,去虾线: 3.蛤蜊肉去掉泥肠:香菜切碎,红椒,紫洋葱,姜切丝: 4.锅内烧开水,先放虾和鱿鱼焯烫7分熟,再放蛤蜊肉炒熟: 5.捞出焯好的海鲜控水放凉: 6.海鲜放凉后,倒入材料,放入盐.海鲜酱油.糖.醋精.辣椒粉.红酒调味充分搅拌,即可.

海鲜羹做法如下: 原料:鸡蛋4个.大虾.海蛎子.鲜贝.裙带菜.小葱.红辣椒. 调料:盐.味精.胡椒粉. 做法: 1.海鲜去皮.洗净.切好,鸡蛋加适量的水搅成蛋液,小葱洗净切成末,红辣椒洗净切成段待用. 2.把海鲜放入蛋液中,加适量盐.味精.胡椒粉搅拌均匀,上笼屉蒸20分钟左右,取出. 3.将小葱末和红辣椒段均匀地撒在蒸好的蛋羹上即成.