酵母粉是用食用的酵头来制作的,就是把新鲜的酵头经过人工的烘干粉碎、撵细而成,与新鲜酵母有同等的发酵作用,对人体没有影响。酵母粉不是泡打粉,泡打粉对人体健康是有一定影响的,最好不要经常使用,口感也很差,有一股浓郁的碱味,还会发黄!
时间: 2024-12-11 12:45:51
酵母粉是用食用的酵头来制作的,就是把新鲜的酵头经过人工的烘干粉碎、撵细而成,与新鲜酵母有同等的发酵作用,对人体没有影响。酵母粉不是泡打粉,泡打粉对人体健康是有一定影响的,最好不要经常使用,口感也很差,有一股浓郁的碱味,还会发黄!