醋烹鸡蛋的做法

一.材料: 鸡蛋一只.醋150毫升至180毫升. 二.做法: 1.将鸡蛋洗净后放入容器中,倒入醋,密封48小时,以蛋壳软化为主,可适当延长. 2.待蛋壳软化,仅剩薄蛋皮包着胀大了的鸡蛋时,启封,用筷子将蛋皮挑破,将蛋清.蛋黄与醋搅匀,再放置24小时后即可服用,每个醋蛋液分5日至7日服完. 三.功效: 醋蛋可调整与弥补人体营养状况,改善和提高新陈代谢水平,增强体质,提高抗病.免疫等防治疾病的功能,对高血压.脑血栓后遗症.气管炎.风湿痛.失眠.便秘.胃下垂.肩周炎.糖尿病等效果较显著,而对结肠炎.心

材料:鲫鱼适量.姜丝适量.蒜末适量.红椒丝适量.青椒丝适量.香菜段适量.熟白芝麻适量.油500克.干面粉适量.酱油适量.老陈醋适量.白糖适量.老抽适量.料酒适量.胡椒粉适量.水淀粉适量.香油适量. 做法: 1.鲫鱼清洗干净: 2.控干水分,拍上干面粉: 3.锅里加油,烧至8成热时放入鲫鱼炸至两面金黄,鱼内的水分炸干: 4.炸好鱼,捞出,控油,备用: 5.锅中放少量油,放姜丝和蒜末: 6.随后倒入老陈醋,出香味后放酱油,白糖,老抽,料酒,胡椒粉: 7.倒入水淀粉进行勾芡: 8.放入炸好鲫鱼,翻炒:

步骤: 1.将葱切成葱花,姜切碎,一起放在碟子里: 2.将鸡蛋打在碗里,并将之前做好的葱.姜放进去,倒入50毫升温开水,加入2克食用盐: 3.用筷子搅拌,直至混合均匀: 4.取10克食用油倒入锅中,待油微热,将鸡蛋液慢慢倒入锅中,使其均匀摊在锅面: 5.将鸡蛋液抄底翻开,等待鸡蛋液凝集成块,待其现出黄澄澄的颜色后出锅,切成适当大小的块即可.

1.黄花鱼洗净去掉内脏和鱼磷小片,加入适量的盐和五香粉腌制半个小时. 2.烧热炒锅倒入适量的花生油实际损耗其实比较少. 3.把油烧至7,8成热时加入鱼煎炸至成熟,鱼两面年的酥脆发黄. 4.鱼炸好后放置盘中凉凉另外锅中留少许油加入切好的姜丝大蒜葱花一起煸炒出香味. 5.调好一碗糖醋汁. 6.将调好的糖醋汁倒入炒香的葱姜丝上烧开. 7.将烧开的糖醋汁浇在炸好的黄花鱼上点缀写香菜即可.

做法: 一.主料:鸡蛋二百克.青椒一百克.调料:猪油二十克,盐三克,香醋五克,大葱十克.二.制作步骤:1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块: 2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀: 3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出: 4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅: 5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入味精和炒好的鸡蛋: 6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

1.将青椒用清水洗净,去籽,切成块: 2.将鸡蛋磕入碗内,用筷子搅匀: 3.锅内加油适量,烧热,倒入蛋液,炒好倒出: 4.锅内另加油烧热,放入葱花炝锅: 5.放入青椒块和精盐,待青椒块呈翠绿色时,放入炒好的鸡蛋: 6.翻炒均匀,用香醋烹一下,出锅即成.

天津大饼鸡蛋的做法如下: 准备好大饼,把鸡蛋打到碗里,酌量加葱花,精盐,味精.醋,然后打匀.把锅里加少量油20至30克,平底锅可以更少,待油烧至7成热时把鸡蛋倒入锅内,火力先大后小,以鸡蛋不糊颜色金黄为佳,尽量不要把鸡蛋打散,成饼状最好,,一面颜色金黄形状成型后,用铲子翻面.等鸡蛋都熟后关火,把大饼平铺,鸡蛋放在饼上,抹些面酱.辣酱.腐乳,切些黄瓜丝.海带丝.豆皮,加好后把大饼卷起即可.

赛螃蟹鸡蛋的做法: 食材:鸡蛋适量.盐少许.酱油适量.醋适量.姜末适量. 1.磕鸡蛋倒入碗中. 2.将蛋黄和蛋白分开,可以使用漏勺,也可以使用来回倒的方法分离. 3.将盐分别加入蛋黄和蛋白中,搅拌均匀. 4.锅内加少量油,将蛋黄倒入锅内,用筷子迅速翻炒后盛出备用. 5.另起锅加入少量油,同样的方法迅速翻炒蛋白,盛出和蛋黄码盘摆好造型. 6.将醋.酱油和姜末混合倒入锅中翻炒后,浇在蛋白和蛋黄上,赛螃蟹就做好了.

醋煎鸡蛋做法如下: 材料:碗.鸡蛋.米醋.锅. 具体步骤: 1.取鸡蛋1个,打在碗里搅匀: 2.米醋半勺放入炒锅,用文火烧开之后将鸡蛋放入煎炒: 3.蛋熟后加适量白糖,放凉即可. 醋煎鸡蛋功效与作用: 1.对各种咳嗽有作用: 2.对血管有一定的软化作用: 3.对增加食欲也会有好处: 4.能补充身体中必要的营养.