配干煸土豆丝好吃。
干煸土豆丝做法如下:
主料:土豆4个;
配料:红辣椒1个,猪肉适量,干辣椒1把,葱一小段,姜适量,蒜5瓣,十三香少许,油适量,醋适量,盐适量;
步骤:
1、土豆去皮,洗净切丝,用凉水浸泡十五分钟,洗掉淀粉;
2、葱姜蒜切好,肉切丝,干辣椒切段,所有配料切好备用;
3、开火,锅内添油,量稍多一些;
4、油热后,放入肉丝快速煸炒;
5、肉丝变色后,下入葱姜蒜和干辣椒,继续翻锅爆炒;
6、加入土豆丝,大火煸炒,变软变色后,加入十三香、盐、醋,快速翻炒即可出锅。
时间: 2024-11-15 12:51:58