怎样煮出来的芋头的汤不粘稠

主料:猪排骨.芋头.胡萝卜. 配料:生姜.盐.胡椒粉.味精.香菜. 1.排骨放入凉水中大火烧开,煮2分钟,捞出洗净血沫. 2.胡萝卜去皮且滚刀块.芋头去皮浸在水中.生姜切片. 3.汤煲中放入猪骨和姜片.足量的清水大火烧开,加盖转小火炖2小时,再放入胡萝卜和芋头煮半小时,加盐.胡椒粉.味精调味,最后撒入香菜即可.

甜汤是一种广东省的地方传统甜品.广东甜汤根据制作地域的不同,主要分为潮州式和广府式两大类. 广府人的糖水,一般是指以汁为主的绿豆.红豆粥,番薯,白果腐竹,鸡蛋莲子,芝麻糊等等. 材料:小麦面粉.鸡蛋.水. 做法: 1.将面粉倒在碗里加水.搅拌均匀. 2.将面粉搅成面筋状. 3.将鸡蛋打在碗里,搅拌均匀. 5.锅里加水,水烧开后倒入面筋. 6.再次煮开后倒入鸡蛋,转小火,再次煮开后关火即可.

原料:排骨500克,长节莲藕2节,葱白3段,姜片若干,小辣椒2个,盐.味精.鸡精.茴香.花椒适量. 方法:先将莲藕切成楔形块状烧了一锅开水,倒出一半至另一锅内.在其中一锅内放入莲藕块,用中火煮.在另一锅中放入新鲜排骨,高火烧3分钟后将油水倒出,再将已显白色的排骨放进有莲藕的锅中,同时放入姜片.葱白,加盖高火清煮. 约10分钟后,再打开锅盖时,已有清香扑面而来,用勺略略翻搅后,将小辣椒截成两段.花椒.茴香适量入锅,并放入少量盐,再加盖中火炖之. 20分钟后,在翻滚的汤里加适量鸡精.盐,稍加混合后再

1.有粘稠物是正常现象.干海带表面有白色粉末状,因为海带是含碘最高的食品,含有一种贵重的营养药品―甘露醇.碘和甘露醇尤其是甘露醇呈白色粉末状附在海带表面,煮出来会有粘稠物.不要将此粉末当作已霉变的劣质海带,没有任何白色粉末的海带反而质量较差. 2.其次,出现粘稠物可能是海带已变质.在挑选海带时观察海带以叶宽厚.色浓绿或紫中微黄.无枯黄叶者为上品.另外,海带经加工捆绑后应选择无泥沙杂质,整洁干净无霉变,且手感不粘为佳.

银耳不粘稠的原因可能是银耳陈放太久,煮的时间不够,或者泡的时间不够.下面介绍煮银耳时的注意事项: 1.银耳剪碎洗净用水稍泡十分钟: 2.若加莲子,切记莲子不能泡水,洗净就可以煮: 3.最好使用高压锅,比较新鲜的压四十分钟左右,稍陈的压一个小时: 4.高压锅要自然完全解压后再揭开: 5.银耳汤未冷却前,放入适量冰糖和少量枸杞,少量食用淀粉.

需要严格按照以下步骤制作: 将银耳浸泡5小时.把泡好的银耳撕成小朵.将雪梨削皮切成块.将银耳雪梨放入高压锅内,加入适量冰糖.清水,锁紧锅盖,选焖或炖15分钟,即可.

山楂黑豆红枣粥 材料:粳米二分之一量杯,山楂5个,黑豆适量,红枣2个,枸杞子适量,葡萄干适量,冷清水适量 做法 :1.山楂用清水洗净,用水果刀把果柄和果蒂处挖掉: 2.从中间一分为二对半切开,把果核去掉: 3.砂锅里放入适量的清水,放入处理好的山楂,大火煮至水开: 4.烧水的过程,把粳米淘洗干净,用温水浸泡: 5.水烧开后,浸泡的粳米连同碗里的水一起倒入砂锅: 6.用勺子把沉在锅底的粳米,朝一个方向搅拌几下,大火煮制: 7.红枣,黑豆用清水洗净,去掉枣核切成小块状 8.葡萄干和枸杞用清水冲洗干净

1.新鲜桃子洗净.去皮去核,切成块状. 2.涼开水中加入少量盐,倒入盆中,浸泡桃子5分钟. 3.倒出淡盐水,桃子放入锅中,加冰糖和适量清水,刚刚浸过桃子即可. 4.大火煮至沸腾,中小火再煮约20分钟,汤汁粘稠即可.

年糕没煮之前是硬的.辣炒年糕挺好吃. 1.材料:年糕300g,鱼露1大勺,韩式辣酱2大勺,糖1小勺,洋葱半个,小葱一根,鱼豆腐100g,熟白芝麻1小勺,香油1小勺. 2.洋葱切粗条,鱼豆腐切半,小葱斜着切小段待用. 3.开火,往锅中倒入500ml水,加入年糕. 4.加入洋葱和鱼豆腐. 5.加入韩式辣酱煮开,搅拌让辣酱溶解均匀. 6.加入鱼露和糖调味. 7.中火煮约10分钟至汤汁粘稠. 8.关火后撒入香油,葱段和白芝麻,拌匀即可.