豆腐炒香菇怎么炒

小豆腐4块、干香菇三个、葱一根、蚝油一汤勺、生抽一汤勺、白糖半汤勺、玉米淀粉5ml、清水适量。

干香菇用热水泡发半个小时,豆干切成小块。

泡发好的香菇切成条,葱洗净后,切成葱花。

将蚝油、生抽、糖,搅拌混合均匀,热锅后,倒入油,油热后,放入切好的豆干块。

中小火煎成两面金黄,捞出。刚才炸豆干的油,留一点在锅里,热油后放入切好的香菇中火爆香一下。

放入炸好的豆干,中火翻炒一下,将混合好的酱汁,倒入锅中,中火翻炒均匀上色。

玉米淀粉加适量的清水勾芡一下,倒入锅中,大火收汁,就可以装盘了。

时间: 2024-08-23 19:58:55

豆腐炒香菇怎么炒的相关文章

胡萝卜炒香菇怎么炒

胡萝卜刷洗干净,去皮. 胡萝卜切片后切丝儿. 香菇提前用温水泡发,泡发好以后捞出切丝. 炒锅加入适量油烧热,香菇放入锅里翻炒至金黄色后捞出. 锅里再添些油,油烧热后,倒入胡萝卜丝,开始快速翻炒,过程中油温太高时可加入少量水. 胡萝卜丝炒至变软,加入香菇,继续翻炒均匀. 加入适量盐调味,翻炒均匀. 关火起锅装盘.

青菜炒香菇怎么炒

食材:香菇6粒.青菜250克.大蒜5瓣.生抽酱油5毫升.食用盐适量.食用油适量. 1.首先大蒜剥皮,切成小块.(直接拿刀拍,比较好去皮). 2.香菇洗干净,切小块. 3.青菜洗干净空水,备用. 4.起锅,油热放入大蒜,炒出香味,放入香菇,加入一点生抽,炒3-5分钟.放入青菜,放入一点点食用盐调味,颜色变即可出锅装盘.(青菜比较好熟,颜色变就可以,时间久的话青菜就不脆了,吃起来口感不好).

香菇可以炒哪些菜

香菇炒肉.香菇豆腐.香菇啤酒鸡翅.香菇黄焖鸡.香菇扒油菜.香菇炒青椒.香菇炒甜豆.香菇炒芦笋.香菇炒绿花椰.香菇炒茼莴.香菇炒四季豆.韭菜香菇炒萝卜.豆浆葱蛋香菇炒羊肉.香菇炒青椒.香菇炒水莲菜.香菇炒豆苗.香菇炒胡瓜丝.香菇炒甜椒等.

青菜炒香菇的做法

1.首先香菇去根,切片,青菜洗净,锅中烧油,倒入香菇翻炒片刻. 2.加入盐,一勺猪油,生抽搅拌均匀,将酱汁倒入锅中焖5分钟. 3.最后加入青菜和少许猪油,搅拌均匀后再焖2分钟,加入大蒜搅拌均匀即可完成. 4.青菜炒香菇咸香利口,香茹香味浓郁,是宴席佳品.原料有青菜(香港人管青菜叫小唐菜).干香菇(放新鲜香菇也可以的).

黄瓜炒香菇会中毒吗

1.不会中毒.黄瓜炒香菇,是一道纯素的菜.非常适合减肥人群食用.而且香菇滑腻的口感,黄瓜的清香,吃起来的感觉是很棒的.这道菜的佐料也很简单,都是家里面常备的佐料.直接买香菇黄瓜,就可以在家里面做这道菜了.而它对于人体的健康,也是很有帮助的.黄瓜自然就不用多说了,有着美容等众多功效,而香菇,也能够延缓衰老.

炒香菇的家常做法大全

1.香菇半斤,先把香菇的老根去掉,用剪刀剪掉就可以的,清洗干净,切成片.葱姜蒜洗干净切碎备用. 2.起油锅,加入食用油五十毫升,油温八层热的时候,加入几个花椒,这样炒出的香菇味道更美,花椒的味道通过热油炸出来. 3.油热就把葱姜蒜倒进锅里,翻炒.葱姜蒜不能太少,炒香菇葱姜蒜的辅助很重要,俗话说大葱大姜,就是炒菜需要葱姜. 4.半分钟后倒入香菇,这个时候葱姜蒜的味道炒出来,能很好的和香菇融一起.翻炒半分钟,加盐大半勺子,鸡精一勺,耗油三四滴. 5.调料加入后,继续翻炒,翻炒两分钟左右,加入白糖半勺

炒香菇用水焯几分钟

炒香菇用水焯1分钟.炒香菇的做法:锅里加水,放入香菇焯水1分钟,捞出沥干水分待用.炒锅放油,爆香葱姜蒜,下白菜叶.香菇块,再加入生抽.蚝油.白糖.盐炒匀即可. 香菇起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌.我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史.

炒香菇用焯水吗

炒香菇不用焯水.因为新鲜的香菇不像干香菇那么硬. 香菇属担子菌纲.伞菌目.口蘑科.香菇属,起源于我国,是世界第二大菇,也是我国久负盛名的珍贵食用菌.我国最早栽培香菇,至今已有800多年历史.香菇也是我国著名的药用菌.历代医药学家对香菇的药性及功用均有著述.香菇肉质肥厚细嫩,味道鲜美,香气独特,营养丰富,是一种食药同源的食物,具有很高的营养.药用和保健价值.

炒香菇 具体步骤是什么

1.香菇半斤,先把香菇的老根去掉,用剪刀剪掉就可以的,清洗干净,切成片.葱姜蒜洗干净切碎备用. 2.起油锅,加入食用油五十毫升,油温八层热的时候,加入几个花椒,这样炒出的香菇味道更美,花椒的味道通过热油炸出来. 3.油热就把葱姜蒜倒进锅里,翻炒.葱姜蒜不能太少,炒香菇葱姜蒜的辅助很重要,俗话说大葱大姜,就是炒菜需要葱姜. 4.半分钟后倒入香菇,这个时候葱姜蒜的味道炒出来,能很好的和香菇融一起.翻炒半分钟,加盐大半勺子,鸡精一勺,耗油三四滴. 5.调料加入后,继续翻炒,翻炒两分钟左右,加入白糖半勺