油条怎么做好吃又松软

油饼想要做的好吃又松软,需要注意以下几点: 1.用开水和面,面和水的比例要适宜,可以让油饼更加松软. 2.炸制时,时间不宜过长,否则油饼会变硬. 3.可以在面团中加入小苏打.香豆子粉等增加口感. 做法如下: 1.将盐和酵母分别化开,把盐水与面混合再将酵母水放入: 2.揉成面团,发酵至两倍大: 3.炒锅里放入油加热,烧至70度左右,将面粉倒入: 4.混合拌匀成油酥面团,和发酵好的面团混合揉匀: 5.放入小苏打和香豆子粉等材料后,将面揉搓均匀,揉好的面团需要醒20分钟左右: 6.将醒好的面团分成大小

1.油条撕成方便入口的小块儿,放进沙拉碗: 2.小黄瓜洗净,拍松,切成块儿: 3.黄瓜与油条混合: 4.大蒜压成泥,加入酱油.陈醋.香油和少许白糖,拌成蒜汁: 5.将蒜汁加入油条和黄瓜中,拌匀: 6.撒上几粒海米,装盘上桌即可.

1.无铝泡打粉+鸡蛋+水+面活成面团. 2.面团中加入大豆油少量:反复叠面:直到面团光滑. 3.想法30分后:放入冰箱冷藏3小时以上. 4.擀成面片:切条油炸即可.

准备面粉500克,发酵粉5克,色拉油适量,食盐少许,白糖适量,牛奶适量. 1.面粉500克放入盆中,加入5克发酵粉,适量白糖,少许盐,分次倒入温水或牛奶,搅拌均匀揉成光滑的面团,盖上保鲜膜保持面皮表面湿润,进行发酵: 2.面团发酵至原来两倍大时,案板上撒少许干粉,将面团揉匀,分成大小均匀的块状: 3.两手各持长条一端,轻轻抖起悬空捏合两端,长条会自动合拢上劲: 4.制作好的生胚覆盖保鲜膜进行二次发酵约20分钟左右,然后锅中放入食用油烧至七八成热时,下入麻花生胚: 5.炸至外表金黄即可出锅,控油后

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1.准备清水.小苏打.干酵母.面粉.盐.食用油. 2.300克面粉中加入盐.5克干酵母.2克小苏打.180克清水搅拌成絮状. 3.揉成光滑面团,放入盘中盖上保鲜膜,发酵至2~3倍大,取出面揉几下排气,将面团擀开,用刀切成长条. 4.将油倒入锅中加热,将两个长条摞在一起,用一根筷子在中间压上一条深深的印子,放入烧至7成热的油锅中,炸至金黄即可出锅.

用面包机做面包更松软好吃的方法如下: 1.使用专业的面包粉,由于面包机内的温度要高于室温,损失的水份要多些,所以用面包机做面包,要适当多放些水,也可以用牛奶,这样做出的面包有奶香味: 2.和面时直接选择面包机的按键,一次完成的面包,口感是比较粗糙的,可以用面包机揉一至两次后,效果会更好: 3.烘烤的时间也是关键,如果完全由面包机自己完成,烤出来的面包,皮很厚,比较硬.所以要提前10到20分钟取出,取出后,皮很软很好吃.需要保存的话,趁面包还没有冷时,放入塑料袋中即可.

牛肉丸子好吃又松软的做法: 1.准备材料:牛腿肉400克.猪背脂肪泥50克.蒜酥半勺.碎冰80克.细地瓜粉50克.调味料适量.盐10克.鱼露5克.细砂糖20克.白胡椒粉适量.麻油1小勺. 2.牛肉洗好切小块,猪背油切成泥,放入搅拌机,加入盐.鱼露和一半的碎冰,搅拌两分钟打成冰肉糜. 3.加入蒜酥.细地瓜粉.麻油和其它调味料拌匀. 4.保鲜膜包好,冷藏静置一小时. 5.锅中烧热水,用虎口挤出丸子,放进锅里. 6.开小火,保持水温70-80度煮8分钟,丸子浮起时捞出即可.